Murcia, capitale della gastronomia 2021
Con l'anno 2020, Murcia diventa la capitale della gastronomia spagnola e durante quest'anno si svolgeranno numerose attività gastronomiche in tutta la regione.
Un record del 2019 per DO Toro
Nella sua buona linea di crescita continua, la Denominazione di Origine ha avuto un anno record 2019 con i suoi dati di vendita di vino. Scopri di più qui.
Nuovo appezzamento del prosciutto: azienda senza controllo
Un'indagine è stata aperta su un nuovo appezzamento di prosciutto ad Aldeatejada (Salamanca) per presunta manipolazione in cattive condizioni. Sapere tutto qui.
Carni per il menù di fine anno, innovate!
Dalle pernici al fagiano, passando per il cinghiale o il cervo, tutte queste carni del menù sono uniche e squisite, di origine selvatica.
Accordo per dare prestigio a cava
La sessione plenaria della DO Cava ha approvato all'unanimità una serie di misure qualitative a favore del consumatore che valorizzano il vigneto, la sua origine, la sostenibilità e il lungo invecchiamento.
Cibo natalizio più economico e costoso
Un ultimo rapporto dell'OCU ha classificato i soliti cibi natalizi più economici e più costosi per confrontare l'evoluzione di diminuzioni o aumenti.
Come accompagnare un tagliere di formaggi TOP
Alle cene di Natale, puoi scegliere questa opzione a tavola, ma purché tu sappia come accompagnare una tavola di formaggi vari e di alta qualità.
Agnello per Natale: scegli l'eccellenza
Se vuoi la carne di agnello per i pranzi o le cene di Natale, l'IGP dell'Estremadura ti offre la migliore qualità. Incontra queste due ricette e preparalo.
Piatti peruviani per Natale e uno originale
Il paese scelto come migliore destinazione culinaria del mondo nel 2019 ti offre una ricca gastronomia. Scopri qui come preparare tre piatti peruviani per Natale.
Succhiare la testa dei gamberoni, rischio?
In questi giorni un'allerta dell'Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare e la nutrizione nel 2011 è diventata 'virale': succhiare la testa dei gamberi. Perché?
