Ricci di mare del Cantabrico, prelibatezza in aumento
Sta per iniziare la stagione dei ricci di mare cantabrici, prodotti che hanno notevolmente aumentato il loro prezzo. Scopri molto di più qui.
Meno vino a causa del cambiamento climatico: come influisce
Secondo un recente studio, l'aumento della temperatura globale ridurrà notevolmente le aree vocate alla coltivazione del vino. Ce ne saranno di meno a causa del cambiamento climatico.
Hit Mallorca Restaurant, di Berasategui
Lo chef basco intraprende un nuovo progetto con tanto 'bastone' che lo porterà ad aprire in primavera l'Hit Restaurant, in un complesso ricreativo a Maiorca.
Problemi con la birra 00: verità o mito?
Le confusioni con i problemi della birra 00 analcolica ci sono, ma non incidono su una crescita al rialzo del suo consumo. Cosa è vero?
Villaluenga del Rosario e il suo formaggio Payoyo
La cittadina di Cadice è stata ancora una volta eletta Capitale Europea del Formaggio 2020 e per questo cogliamo l'occasione per presentare qui Villaluenga del Rosario.
Bell Cros a Montsant, progetto vinicolo
Situata nel comune di Marsà (Tarragona), si tratta della nuova cantina Bell Cros con la sua viticoltura sostenibile basata sul territorio.
Carne retinto: questa è questa razza di manzo
Scopri qui nel dettaglio tutto sul miglior vitello andaluso, una carne di retinto presente anche da altre comunità e dal sapore tutto particolare.
Latte di cammello: un nuovo 'superfood'?
Originario dell'Africa orientale e del dromedario femmina, il latte di cammello potrebbe essere un ottimo prodotto grazie al suo potenziale nutritivo. Incontrala qui.
Formaggio fuso o fuso? Differenze
Sebbene entrambi possano avere la stessa funzione o servire allo stesso scopo, il formaggio fuso non è esattamente lo stesso del formaggio fuso. Scopri perché qui.
Estrella Galicia edizione speciale Isole Cíes
Per promuovere il paesaggio naturale galiziano di grande ricchezza, è già nata questa nuova edizione speciale della birra Estrella Galicia con la sua bellissima etichetta.
