Contaminazione crociata: il culmine della celiachia
Sappiamo tutti cos'è la celiachia. Tuttavia, non siamo consapevoli di uno dei suoi grandi ostacoli: la contaminazione incrociata. Come ben sappiamo, i celiaci non possono ingerire glutine in...
Cosa fare con le mele cotogne?
Si tratta di uno dei frutti che in autunno passano inosservati, la mela cotogna. I suoi usi in cucina, le sue proprietà ei suoi benefici.
Tubi di grotta
Le Piparras de la Cueva sono l'ultima aggiunta al catalogo di Patrick. Patrick de la Cueva ci ha già sorpreso con altri prodotti...
Forcella: breve storia
Vi raccontiamo come è arrivata una delle posate che usiamo oggi sulle nostre tavole, la forchetta. Un'aggiunta recente di cui faremmo fatica a fare a meno.
La legge contro i rifiuti più vicina!
In Spagna vengono buttate via circa 1.364 tonnellate di cibo. La frase "il cibo non viene buttato via" ti suona familiare? sicuro...
Il cucchiaio: una breve storia
Abbiamo parlato della storia del cucchiaio, della sua origine, della sua evoluzione e dei suoi usi.
Biscotti coreani: un gioco non tanto letale
I biscotti Dalgona suonano un campanello? Sono... I biscotti coreani alla moda! Li abbiamo conosciuti dalla serie "The Squid Game" e da allora...
Biossido di titanio: vietato per tossico
L'Unione Europea vieta il biossido di titanio. Questo articolo non è un corso di chimica. Abbiamo parlato di una tintura che era ancora legale...
Più "verdure" che mai in Spagna
I prodotti per le persone "veggie" sono la norma. Perché il consumo di carne è in calo? In questo articolo esploriamo l'ascesa delle diete...
La Gofreria, sostenibile e inclusiva
La Gofreria è l'azienda sognata da tutti gli amanti dei dolci. Ha sede a Castelldefels e offre prodotti adatti a chi...