Viaggio in Italia senza lasciare Marbella. Dani García ha aperto il ristorante lo scorso luglio Aleli, uno stabilimento che mescola la tradizione del paese italiano con la modernità. Vuoi scoprire di più su questo nuovo progetto? In questo articolo vi raccontiamo tutti i dettagli di questo luogo.
Un osteria nel cuore di Marbella
Dani García scommette su la tua città natale. Lo chef di Marbella ha inaugurato il Ristorante il 1 luglio Aleli presso l'Hotel Puente Romano nella città costiera. Pensiero come a osteria, l'equivalente italiano delle nostre taverne, il nuovo locale è una rappresentazione dell'autentica Italia, con arie belle e decadenti, ispirato ai film di Federico Fellini e Paolo Sorrentino.
El Aleli ha la capacità di 150 persone, suddivisa in più stanze. Ma ciò che spicca di più è la sua terrazza. Questo luogo è un patio dove si uniscono diversi spazi che riflettono la tradizione e la filosofia di vita italiana. Un altro posto da evidenziare è il suo cantina privata, dove puoi trovare tutti i tipi di vini e vini, sia italiani che spagnoli. Senza dubbio, un buon abbinamento per il suo ampio menu.
Un viaggio in Italia senza lasciare Alelí
Il menu di Aleli Combina, come abbiamo già detto, la cucina tradizionale con le nuove tecniche d'avanguardia. Un viaggio in Italia senza lasciare la popolosa città di Malaga. La tua lettera prende come riferimento alla gastronomia italiana, in particolare dalle regioni Lombardia, Lazio, Piemonte, Campania e Sicilia. Nella varietà dei piatti puoi trovare una selezione di pizze al forno, pasta fresca o diversi tipi di mortadella.
I prodotti con cui sono realizzati questi piatti raggiungono Aleli direttamente dall'Italia. Il Gruppo Dani García si impegna con questi fornitori italiani come a segno di fiducia nella gastronomia della campagna mediterranea e che il sapore di quel luogo arrivi direttamente a tavola. Un altro punto da sottolineare è la presenza dello chef Nicholas Amici come capocuoco del locale. Lo chef italiano porta a tocco di originalità in più alla tradizione.
I progetti di Dani García
Dani García è uno chef rispettato nel mondo della cucina per la sua creatività e la tua voglia di intraprendere nuovi progetti. Alelí è uno dei tanti altri che lo chef di Marbella ha lanciato negli ultimi anni. Alelí non è l'unico stabilimento aperto quest'anno dal gruppo guidato da García. A fine luglio ha aperto, sempre presso l'Hotel Puente Romano di Marbella, il ristorante Kemuri, un viaggio nella gastronomia del Giappone più tradizionale.
Come abbiamo già sottolineato, Dani García Ha scommesso molto sulla sua città natale. Prova ne è che, in questa città, lo chef ha ben cinque ristoranti: Kemuri, Aleli, Babette, Leña e Lobito de Mar. Questi sono cinque degli oltre venti stabilimenti che lo chef possiede in Spagna, Stati Uniti e Medio Oriente. Un elenco che crescerà con il passare del tempo, visto che lo chef intende aprire una decina di locali nei prossimi mesi.
Marbella, da porto peschereccio a porto turistico
Marbella lo è da quattro decenni simbolo del turismo di lusso. Un'immagine che si è scolpita a poco a poco con le sue serate, i suoi stabilimenti e le sue trame di corruzione. Poco resta di quella città di pescatori che per procurarsene si lasciavano le spalle in mare prodotti di alta qualità. Alcuni pesci che sono stati la base tradizionale della gastronomia di Marbella e, per estensione, della provincia di Malaga.
In questa città puoi trovare ristoranti come Aleli o bar sulla spiaggia, una combinazione perfetta che rende Marbella un simbolo di convivenza di due stili di vite diverse. Grazie all'apertura di locali che puntano sulla cucina internazionale, hanno reso la gastronomia locale un simbolo di cosmopolitismo.
Insomma, poter godere di diverse tradizioni culinarie è possibile nella città della Costa del Sol. Dani García è riuscito a colpire la chiave con l'apertura di tutti i suoi ristoranti. Un modello di successo basato su tradizione e modernità, dove si mangia bene. Ora che ne sai di più, visiterai Aleli se passi per Marbella?
