Riesci a immaginare un file Germania senza birra? Ci costa molto. Ed è così che è automatico mettere in relazione questa bevanda con il paese germanico. Tuttavia, sempre più tedeschi stanno optando per mettere da parte la birra. Lo ha dimostrato l'agenzia statistica tedesca. Vuoi sapere perché? Te lo diciamo subito.
I tedeschi bevono sempre meno birra
La Germania è molto caratterizzata da grande passione hanno per la birra. Hanno anche un festival dedicato specialmente a lei! L'Oktoberfest. Tuttavia, per diversi anni il tuo consumo è in calo. Lo ha dimostrato l'agenzia statistica tedesca, incaricata di analizzare, annualmente, il evoluzione del consumo di birra alcolica in Germania. Le birre analcoliche e quelle importate al di fuori dell'Unione Europea sono escluse dall'indagine.
Nel 2021 sono state raggiunte le vendite di birra in Germania 8.500 milioni di litri. Detto così, suona tanto, ma rappresenta un calo del 2,2% rispetto all'anno precedente. Cioè un battuta d'arresto di 187,7 milioni di litri. Come riportato dall'Ufficio federale di statistica, destino. Si potrebbe giustificare che sia stato un brutto anno e dare la colpa alla pandemia globale di covid-19. In questo modo, Destatis ha difeso che questo impatto potrebbe essere dovuto al chiusura di ristoranti e cancellazione di grandi eventi a causa dei lockdown.
Tuttavia, non è computabile, poiché quest'anno è stato il secondo consecutivo in cui questo indice di vendita scende. Inoltre, da prima del 1995 il consumo di questa bevanda alcolica è stato ridotto. Se torniamo al 1970, possiamo vedere che i tedeschi bevevano in giro 150 litri di birra all'anno. Nel 1991 questo numero era già sceso a 141. Come affermato dal Ministero dell'Alimentazione e dell'Agricoltura. Al momento questi numeri sono diminuiti di quasi un terzo.
Cosa ha causato questo disinteresse?
Questa domanda è tanto inaspettata quanto ricercata. Quindi l'esperto Walter Konig dell'Associazione dei birrai bavaresi ha spiegato sul giornale Il locale: “Per anni, questo numero è stato lentamente decrescente”. L'esperto cerca di spiegarlo argomentando che "uno dei motivi è la maggiore mobilità che abbiamo oggi e il regole di circolazione più rigorose”. Che limitano la quantità di alcol ingerita quando si guida l'auto.
Inoltre, afferma che "Prima le persone non dovevano guidare così tanto, lo erano più vicino al tuo lavoro. Abbiamo anche meno lavoro in agricoltura o lavoro fisico. C'è più lavoro cerebrale”. In altre parole, König crede che le persone debbano guidare per andare al lavoro. R) Sì sono esposti a incidenti e multe, causato da rigide normative contro il consumo di alcol. Questo sarebbe il motivo principale per cui i tedeschi consumano meno birre durante la settimana. Cause di questa riduzione nella sua vendita.
I tedeschi stanno diventando più sani
Ricordiamo che questo studio ha incluso solo le birre alcoliche. Menzione importante da allora Il consumo di birra analcolica è cresciuto in modo esponenziale negli ultimi anni. Così come ha innovato e ampliato il gamma di questo tipo di bevanda. In parte, per evitare gli inconvenienti citati in precedenza. ma anche perché contiene meno calorie. “Nella mente delle persone, la birra non è salutare. Il consumo di tutto ciò che sembra malsano è diminuito", afferma Walter König.
Aggiungendo che “C'è più consapevolezza sulla salute, anche se con una falsa comprensione: la birra con moderazione è salutare”. Nello stesso momento in cui sempre più tedeschi dicono no alla birra, il consumo di acqua in bottiglia è aumentato. È praticamente raddoppiato, passando da 79 litri a persona a 160. Tuttavia, l'assunzione di vino è cambiata di poco.
I risultati di questo studio tedesco riflettono, in misura maggiore o minore, la situazione attuale in molti paesi. Poiché le ragioni argomentate dall'esperto si verificano in tutto il mondo. Riservare il consumo di birra per occasioni importanti o momenti liberi di festa, ci sembra a scelta molto responsabile. Ma non preoccuparti nemmeno se ne bevi un paio. L'importante è riduci i tuoi consumi, non eliminarli. E tu? Ti sembra di bere meno birra di prima?
