Le misure per salvare il settore dell'ospitalità sono un mal di testa per chi le implementa. Abbiamo un virus in gran parte sconosciuto e non sappiamo nemmeno quale soluzione farà il minimo danno. È impossibile trovare un equilibrio tra salute ed economia senza che uno di noi perda qualcosa. Ecco perché sono necessarie sempre più alternative di evitare rischi alle persone e perdite di affari. Scopri alcune di quelle che si stanno realizzando o le iniziative che si stanno studiando per evitare un'ondata di chiusure.
Aerosoles
Questo argomento non è uno scherzo. Il ospitalità ha un peso considerevole in un paese con piccola industria come il nostro. Per questo motivo, siamo più vulnerabili agli alti e bassi che influenzano il turismo rispetto ad altri vicini europei. In Spagna, infatti, questo settore rappresenta a 6% del PIL. Purtroppo, le misure per contenere la pandemia hanno portato alla distruzione di Lavori 271.000 nel mese di ottobre.
È vero che ci sono voci che negano così tante infezioni del coronavirus avvengono nel settore dell'ospitalità. Tuttavia, ciò su cui sono più d'accordo è che questi sono prodotti da aerosol. Ma cosa sono esattamente questi aerosol di cui parla così tanto la stampa? Riguarda piccole gocce di saliva che rimangono sospesi nell'aria per ore. Vengono espulsi quando tossisci, starnutisci o addirittura respiri! Questo è il motivo per cui vengono prese nuove decisioni politiche relative a questo consenso. Un esempio si trova a Madrid.
Misure per salvare il settore dell'ospitalità a Madrid
Il presidente del Comunità di Madrid, Isabel Diaz Ayuso, ha sollevato l'obbligo di Misuratori di CO2 in bar e ristoranti. Servono ad indicare da quale concentrazione è conveniente ventilare urgentemente. Il livello di anidride carbonica nell'aria esterna è 400 ppm (parti per milione). Pertanto, all'interno di una gamma tra 500 y 700 ppm. Quindi, quando raggiungi il file 800 sarebbe necessario ventilare.
Questa proposta è in linea con il Raccomandazioni sulla salute già esistente. Il ministero consiglia una ventilazione costante e attività all'aperto per ridurre le infezioni. Ecco perché l'esecutivo regionale sta studiando anche altre misure in questa linea. Ad esempio, l'installazione di filtri purificanti di aria anche se la ventilazione naturale è una priorità.
Un'altra misura sarebbe rendere obbligatoria la prenotazione in restauro per mantenere un numero di contatto e facilitare la tracciabilità dei casi. Mescolano anche un file etichetta di buone pratiche. Un'altra proposta curiosa è quella di limitare i file volume della musica in modo che i commensali non siano costretti ad alzare la voce. In questo modo non aumenterebbe il Concentrazione di CO2 nell'aria.
Altre iniziative
Nella città di Vigo (Pontevedra) sono cinque consulenti covid che passano per bar e ristoranti. Il Federazione Provinciale dell'Ospitalità di Pontevedra è interessato a proseguire la sua attività economica. Ecco perché è nel tuo interesse che le regole siano rispettate. Pertanto, i consulenti danno suggerimenti a ciascun locale su sviste ed errori che possono correggere.
Nella città di Malaga è stato dato un approccio preventivo alla situazione. Per cominciare, il clima più mite rispetto al nord incoraggia le persone a bere la loro birra sulla terrazza all'aperto. D'altra parte il file municipio e Datori di lavoro di Aehcos y Mah hanno raggiunto un accordo per effettuare lo screening. La prima è già in corso con un campione di 400 persone. La chiave è individuare i lavoratori che si ammalano prima dell'inverno per salvare il Natale.
Tuttavia, i firmatari di questa alleanza non hanno avuto l'ultima decisione del andaluso. Presidente Giovanni Manuel Moreno ha decretato domenica scorsa il chiusura di attività non essenziali a le sei del pomeriggio. L'indignazione non si è fatta attendere. Il presidente della Federazione andalusa degli imprenditori dell'ospitalità (Horeca), Francesco della Torre, si è pronunciata in merito. Ha dichiarato che l'esecutivo dovrebbe garantire la sopravvivenza del settore. Dovrebbe farlo "sia con misure adeguate alla situazione attuale, sia con aiuti finanziari di cui l'Horeca non ha notizie".
Conclusione
Molte sono le incognite e l'incertezza è costante. Ciò su cui la maggior parte dei politici e degli uomini d'affari concorda è "Salva il Natale". Queste parole, che sembrano prese dall'antitesi del Grinch, stanno diventando sempre più frequenti. L'obiettivo è evitare il confinamento domestico a Natale ciò suppone la perdita di tutto il reddito che queste date suppongono.
Per superare questa battuta d'arresto sembra che la tendenza generale sia ventilazione y evitare spazi chiusi. In questo modo comuni come quello di Torrelodones Lo renderanno facile per gli albergatori. Ciò esenterà il ripristino del file tassa sulla terrazza en tutto il 2021. Non è l'unica località, da allora terrazzo y A Coruña ha anche optato per lo stesso percorso. Man mano che ci adattiamo, di più misure per salvare il settore dell'ospitalità.
