Nuovo studio quello che ci viene da Centro per la rete di ricerca biomedica, nella tua zona di Fisiopatologia dell'obesità e della nutrizione (CIBEROBN). Questa volta, in relazione a alimenti ultra elaborati, che non sono esattamente le più sane. I ricercatori hanno tratto conclusioni rivelatrici sull'effetto del consumo eccessivo di questi prodotti. C'è un aumento del rischio di sviluppare la depressione clinica in futuro nelle persone che spesso li includono nella loro dieta. Ad esempio, gli studenti universitari, che spesso ne abusano.
In che modo il consumo di alimenti ultra elaborati influisce sulla tua salute?
Secondo le conclusioni raggiunte dagli esperti dopo aver indagato su 14.000 volontari della coorte di Monitoraggio dell'Università di Navarra (SUN), i risultati non sono affatto positivi. Senza dubbio, il gruppo scelto per lo studio ha avuto successo. Durante la vita universitaria, molti studenti scelgono di acquistare alimenti ultra elaborati a pranzo oa cena. O per mancanza di tempo, pigrizia o perché non prendono l'abitudine di cucinare, spesso li 'buttano' prodotti veloci. Tuttavia, questo presuppone uno scarso impegno a salute.
Non solo perché, come hanno verificato in CYBEROBN, il suo uso prolungato è associato a aumento del rischio di soffrire di detta malattia psicologica. Oltre a questo, la classificazione NOVA chiariscilo alimenti ultra elaborati non sono realmente ciò che si crede. Si tratta di formulazioni industriali ottenute da vari ingredienti raffinati o sintetizzati. Zucchero, amidi e oli vegetali, oltre a grassi trans e additivi, compongono questi prodotti. Pertanto, non contengono niente cibo intero come tale.
Si allontanano completamente da ciò che è cibo benefico, nutriente e sano. D'altra parte, anche altri studi hanno dimostrato che aumentano il rischio di sofferenza ipertensione y obesitàE problemi cardiovascolari. Le sue attrattive per i giovani, soprattutto, da consumare sono altre. Tra questi, tanto gusto, disponibilità immediata e convenienza.
Sono di bassa qualità nutritiva, ma attirano il consumatore. Sono cereali, biscotti, pasticceria industriale, salsicce, bibite, ecc. Ora, dopo questa nuova scoperta del file CYBEROBN, forse più persone si rendono conto di ridurre il loro consumo di alimenti ultra elaborati.
