Il mondo della gastronomia è, senza dubbio, uno dei più impegnati innovazione. E, ancora, dopo la complicata situazione che sta attraversando il Paese a causa della grave crisi sanitaria e della sua conseguente crisi economica. Pertanto, sebbene tu possa pensare diversamente, fino a quando settore zootecnico ha dovuto trovare nuovi modi di lavorare per assicurarsi la sua sopravvivenza. Ma quello che nessuno si aspettava è il ultima rivoluzione, Che consiste di sponsorizzare un maiale di Jabugo. Sicuramente ti suona strano, infatti è il più normale. Ma prima di giudicare questa nuova proposta, scopri di cosa si tratta!
Come è nata questa idea?
Questo grande progetto è emerso lo scorso anno, nella cosiddetta crisi di maiale. Tutto causato dalle devastazioni economiche che la pandemia di Covid-19 stava lasciando dietro di sé. Durante questo periodo i prodotti non sono stati venduti e quindi accumulati in azione. Il che non ha reso redditizia la vendita dell'animale. Così che, Giuditta e David, una coppia di Jabugo (Huelva), ha osato tuffarsi a capofitto nell'idea di sponsorizzare un maiale di Jabugo. Qualcosa che ha portato i suoi frutti, visto che nel 2020 hanno avuto 20 padrini e per questo sperano di arrivare a 35.
Grazie al duro lavoro di entrambi gli agricoltori, chiunque non viva nel campo può seguire il allevamento, sacrificio y trasformazione dell'animale. Inoltre, potrai ottenere e degustare i loro prodotti. Judith, in una dichiarazione a NIUS, ha assicurato che non è qualcosa di puramente commerciale. Sta avvicinando le persone a Cultura del maiale iberico tradizionale, anche da un appartamento a Madrid o Barcellona.
Infine, va notato che né lei né suo marito si erano mai occupati di allevamento di bestiame. Il suo viaggio in questo mondo è iniziato solo 6 anni quando suo padre andò in pensione e decisero di continuare la tradizione di famiglia.
Come sponsorizzare un maiale Jabugo?
Se l'idea ti ha completamente sedotto, dovresti sapere che ci sono due modi possibili per sponsorizzare un maiale di Jabugo. E, inoltre, puoi pagarlo in quattro scadenze, quindi si adatta alle tue esigenze. Innanzitutto, avrai l'opportunità di scegliere l'opzione di maiale di ghianda certificato, per 800 euro. D'altra parte, c'è la possibilità di ghiande e cereali, con un valore inferiore a 650 euro. Il profilo dei padrini è il più vario, anche se il gruppi di amici amanti dei prodotti e famiglie con bambini.
Ma, se sei disposto a fare questo passo, l'allevatore ti consiglia di mettere da parte i tuoi sentimenti. E, in molte occasioni, le persone preferiscono dare un nome all'animale, qualcosa che può essere dannoso. Più lo rendi personale, più soffri. Per tutto questo, entrambi i lavoratori chiariscono che, sebbene possano visitare e nutrire i maiali, non è una sponsorizzazione dove è tenuto l'animale esclusivamente. È solo avere la certezza che, visto che lo mangerai, è stato allevato dal miglior modo possibile.
Ver esta publicación in Instagram
Numerosi vantaggi
I vantaggi di questa iniziativa sono molteplici. Prima di tutto, il economico. E, se di solito sei un normale acquirente di prosciutto, la sponsorizzazione ti ricompensa già. Perché solo il prezzo dell'animale è uguale a quello che ti costerebbero due prosciutti. Il resto di ciò che ottieni è profitto. Ma la cosa più importante è che guadagni molto esperienza sul campo e sviluppare a legame con la natura e gli animali. Anche se, come tutto nella vita, questo ha uno svantaggio, che è il tempo di attesa prima di poter gustare le tue salsicce.
Insieme a tutto questo, Judith ha sottolineato in diverse occasioni che quello che stanno cercando di fare è trasmettere l'idea che prendersi cura degli animali. Che non sono pezzi di carne, anche se alla fine la loro funzione è il consumo. Infine, è importante che tu sappia che non si aspettavano il ottima accoglienza che ha avuto la sua idea nel mondo dell'allevamento. È stato addirittura premiato nella I edizione del Premi per i decessi innovativi in agricoltura di Huelva.
Una volta che hai appreso questa idea innovativa, saresti disposto a? sponsorizzare un maiale di Jabugo? È un'opportunità unica per conoscere il processo di allevamento dell'animale e per godersi il risultato finale. Con un po' di attesa e qualche esborso, avrete la possibilità di inebriare il vostro palato come uno dei prodotti domestici più popolari per eccellenza.
