redazione

Un magnifico reportage che ci mostra, oltre a un grande Paese, le sue risorse gastronomiche, la sua cultura e la sua gente.

La cultura Maya è una delle più affascinanti dell'America precolombiana. I Maya svilupparono l'agricoltura, il baratto e il commercio.Il cacao era molto importante per i Maya.

I germogli sono il processo mediante il quale l'embrione di un seme diventa una pianta. Quindi, un germoglio è una pianta viva con un alto valore nutritivo, maggiore di quello che avrà da pianta adulta.

L'olivicoltura spagnola è caratterizzata dal rispetto della tradizione e del buon lavoro. Il miglior esempio di ciò è la qualità dei suoi oli extravergini di oliva. Ma... qual è il processo che viene seguito?

Una soluzione per la sovrappopolazione di cinghiali che colpisce in questi mesi zone come la Catalogna, La Rioja o Salamanca, con esemplari che invadono anche le aree urbane, potrebbe essere l'aumento del consumo di carne di questa varietà suina da parte della popolazione

Non è consuetudine utilizzare una sola spezia negli alimenti, è normale utilizzare più spezie cercando un equilibrio tra aromi e sapori. Questo a priori sembra così semplice, nel corso della storia si è talmente sviluppato da aver dato origine a "spezie quasi nuove"

In questo articolo camminerai attraverso le Isole Canarie attraverso i loro formaggi e partendo dalle loro tre denominazioni di origine conoscerai il loro territorio

Le differenze tra Tè e Tisana così come i diversi Tè e come dovremmo chiamarli

In questa zona troviamo il vino più settentrionale della Spagna. I Paesi Baschi sono formati da tre province: Vizcaya e Guipúzcoa a nord e Álava a sud. Il suo clima è marittimo ei suoi vigneti sono piantati su suoli alluvionali.

La mancanza di piogge e le caratteristiche del clima e dei suoli esistenti nella DO Toro hanno favorito, invece, l'assenza di malattie in vigna.