Frutto dell'amicizia è nata una delle migliori produzioni vinicole nazionali. L'idea di tre amici è riuscita a generare un file eredità del vino degno di nota. Il Cantina Comando G. si sta realizzando una nicchia tra le più rinomate società di produzione di tutta la Spagna. I magnifici risultati si stanno diffondendo, a poco a poco, in tutto il mondo, arrivando anche a altro lato dello stagno. Le sue caratteristiche e condizioni di coltivazione sono riuscite a generare uno dei i vini più saporiti sul mercato. Sembra interessante, vero? Dopo aver scoperto tutti i suoi segreti, non vedrai l'ora di assaggiarne nessuno.
Tre in una lettera: Cantina Comando G.
Questa peculiare denominazione ha una spiegazione molto simpatica, oltre che singolare. Il G il suo nome deriva da tre componenti che segnare il sigillo e l'identità. Questa lettera si riferisce a gesso, che è il luogo dove viene coltivato il frutto per dare origine al vino. Ha anche a che fare con granito, che è il tipo di terreno dove avviene la cura dell'uva. E infine, si riferisce al file grenache, che è la varietà di uva con cui ottengono tutti i loro vini.
La nascita di questa cantina ha a che fare, senza dubbio, con l'amicizia. Fernando García, Daniel Gómez Jiménez- Landi e Marc Isart Hanno deciso di intraprendere un viaggio nel vino molto complicato ma che ha dato i suoi frutti. Ed è che, nel mezzo della crisi economica, hanno cercato innovazione in alternativa vini forti e macerati. I vecchi Garnacha sono stati il suo più fedele alleato, soprattutto grazie alle ottime condizioni che hanno i paesaggi folli della Sierra de Gredos. Anche, Direzione Nord 2016, la sua produzione più ambita, ha ottenuto 100 punti Parker.
Un ampio campo
La storia di questa cantina inizia nel navarrevisca, un piccolo comune in provincia di Avila. Fu il primo tesoro che trovarono questi tre amici, divenuti poi due quando Isart decise di lasciare l'associazione. Quindi hanno scelto di avvicinarsi un po 'alla città dove in seguito hanno stabilito la loro azienda vinicola, che è Cadalso degli Occhiali. Su un terreno di più o meno mezzo ettaro su terreni granitici stabilirono il loro secondo terreno agricolo. Il Rose di Puerto Real era l'area prescelta.
Insieme a ciò, avrebbero trovato più gemme nel file Tomba del re moresco, nella valle dell'Alberche con terreni granitici e in La Brena, su terreno argilloso. Quest'ultimo segna un forte contrasto, perché offre vini più profondi e più forti, anche se sempre fatto con Garnacha.
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La più grande virtù della cantina Comando G.
Una delle chiavi con cui il Cantina Comando G. ha avuto una crescita esponenziale è stata dovuta al buon lavoro dei suoi partner. oltre al qualità eccellente delle sue uve Garnacha e ricchezza dei suoi terreni granitici. L'azienda gestisce circa 50 piazzole di questa terra, anche se ha solo di proprietà 21 di loro. E, del 5.000 bottiglie che stavano facendo quando hanno affittato la cantina Cadalso, sono passati a 70.000 in poco più di 2 anni. Una crescita che può essere spiegata solo dal punto di vista del lavoro e della visione del mercato.
La maggior parte della sua produzione corrisponde a La Bruja de Rozas- "veniva dalla città" - e "Vino di un luogo" Rozas 1º Cru, Concetto borgognone, dalla stessa città. Il resto del catalogo di questa cantina è di produzione molto limitata. Pertanto, sono vini un po 'più complicati da ottenere. Va notato che il prezzo delle bottiglie è aumentato negli ultimi tempi. È passato da Da € 125 a € 200, sebbene questa speculazione non piaccia ai loro proprietari, come si sono affermati alla rivista Fuera de Serie.
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Il collegamento
È difficile inquadrare la produzione del Cantina Comando G. con indicazioni geografiche di origine stabilite. Questo perché alcuni dei loro vini appartengono al DO Vini di Madrid, mentre altri a VT Castilla y León. Tutto dipende dalla città esatta in cui si ottengono le uve per produrre il vino. Anche se preferiscono parlare di Sierra de Gredos, intesa come area geografica che unisce tutti i suoi prodotti. È l'anello di congiunzione.
A causa della sua produzione minoritaria, ci sono molti amanti del buon bere che hanno voglia di provare il suo squisito 100 punti Parker di vino: Verso nord. E, come abbiamo detto prima, il suo prezzo è stato raddoppiato a causa della carenza. Ma, grazie all'effetto chiamata che questo prodotto ha causato, molti investitori e gruppi di vino Bussano alla porta di questi amici, guadagnando così più terreno. E quindi ancora uno raccolto abbondante.
Sebbene non abbia la popolarità di altri, il Zona di Ávila È uno dei migliori vini che produce. Loro suoli granitici e la sua vecchia uva Garnacha dona ad ogni brodo un tocco speciale che lo differenzia dal resto. Non hai voglia di provarne uno? È ora di aprire la mente e il palato Comando G.
