Conoscerne diversi in anticipo fattori fattori importanti che influenzano il risultato finale dell'uva che si ottiene dopo la vendemmia è un aspetto essenziale da raggiungere ottimi vini. Ecco perché, Bodegas Bilbainas e il suo QualityWine intende conoscere in precedenza informazioni su clima, suolo e vigneto al fine di prendere adeguate decisioni strategiche. Tutto grazie a questa innovativa applicazione informatica promossa insieme al Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentari (IRT). I vantaggi che porta alla cantina sono molto utili e vari. Scopri di più su questo progetto di seguito!
Ecco come funzionano Bodegas Bilbainas e il suo QualityWine
Il progetto consiste in uno strumento dotato di intelligenza artificiale che aiuta a stabilire intervalli di qualità dell'uva, a seconda della sua origine e delle condizioni specifiche. Quelle della campagna del vino che si sta sviluppando in quel momento. Quindi, Bodegas Bilbainas e il suo QualityWine può successivamente assegnare una destinazione di vinificazione accanto al file tipo di vino essere. È anche possibile affrontare questo problema con un mese o un mese e mezzo in anticipo al vintage. Tutto per farlo migliorare il processo di produzione durante quel periodo della stagione agricola.
Bodegas Bilbainas e il suo QualityWine ha ricevuto finanziamenti da fondi FEDER della Unione Europea, nonché il Centro per lo sviluppo tecnologico industriale (CDTI). L'avventura è iniziata nel 2016, sviluppandosi da allora durante tre stagioni del vino. Ora è il momento di fare il punto sui risultati positivo. La famiglia del vino ha raggiunto anticipa il tuo volume di vino per tipo e qualità grazie allo strumento. Con esso, la raccolta dei dati, la classificazione delle uve o l'organizzazione delle risorse disponibili sono state semplificate.
Insieme ad altri vantaggi, Bodegas Bilbainas e il suo QualityWine È un semplice, gestibile e intuitivo da usare dallo staff tecnico dell'azienda, senza bisogno di ulteriore aiuto umano. La tecnologia e l'innovazione vengono in questo settore per restare.
