Ho finito il ketchup gratuito a Burger King. A partire da questo mese, la famosa catena di hamburger addebita buste extra di ketchup a 0,05 euro a busta. In questo modo si valorizza il prodotto e si evita lo spreco alimentare che si produceva quando la salsa ketchup veniva regalata in maniera eccessiva.
Cioè se la catena di hamburger include una busta di salsa ketchup con i suoi pasti per ogni prodotto acquistato. Come spiega l'azienda, “nei nostri ristoranti serviamo la quantità di salsa che riteniamo ideale per esaltare il sapore dei nostri prodotti. In questo modo, se un cliente chiede un menù, riceve in omaggio una bustina di ketchup per il suo hamburger e un'altra per le sue patatine fritte”, raccontano da de Restaurant Brands Iberia, la società che gestisce il marchio Burger King in Spagna.
Burger King addebita il ketchup come misura anti-spreco
Questa misura è inclusa nella lotta allo spreco dell'azienda Burger King. Se un cliente desidera più salsa, deve pagarla a un prezzo basso, incoraggiando un acquisto più consapevole. Tutto ciò contribuisce ad evitare sprechi alimentari, valorizzare il prodotto e sensibilizzare il cliente.
Oltre a tutto quanto indicato, coincide con l'aumento dei prezzi dovuto all'inflazione. Nel caso delle salse, l'aumento dei prezzi, secondo l'INE, è stato del 50%. Tutto ciò rafforza i motivi per cui Burger King ha avviato questa azione e che apre un percorso in cui più catene di ristoranti stanno prestando attenzione.
La lotta allo spreco
El spreco di cibo In Spagna rappresenta più di 28,1 Kg/anno per ogni spagnolo. Sebbene l'anno 2022 abbia avuto un miglioramento dell'8% rispetto all'anno precedente, azioni come quelle avviate da Burger King aiutano in modo significativo a sensibilizzare, soprattutto tra i più giovani e a continuare la lotta allo spreco.
