Carne di canguro. Sì, hai letto bene. La carne. Di canguro. L'animale australiano che salta e ha le braccia più grandi di Schwarzenegger. Si scopre che la sua carne è commestibile. E non solo, è uno dei piatti più consumati in Australia. Oggi parleremo del benefici di questa varietà di carne. Scoprili!
Carne di canguro in Europa
Consumo di Carne di canguro È considerato uno dei più squisiti. Anche se è difficile da credere, questa varietà di carne è molto diffusa in Australia e la sua esportazione in Europa aumenta ogni volta. È un pezzo di consistenza morbida e tenera e ha un sapore simile a quella di manzo o selvaggina. Oltre ad essere considerato come una varietà esotico, La carne di canguro ha un gran numero di proprietà che ne rendono il consumo molto apprezzato recomendable alla salute.
Tuttavia, nonostante il fatto che il suo consumo sia molto esteso en Australia, per gli europei mangiare carne di canguro suona strano. Chi vorrebbe mangiare un canguro quando ce ne sono così tanti alternative? e perché è così diferente preparare la carne di manzo? A quanto pare, questa varietà di carne è una delle più salutari grazie al suo basso contenuto di grassi. Ecco perché stai cercando un divario nei menù carnivori del nostro Paese.
E il suo gusto? Cosa può consumare canguro nel suo aspetto puramente gastronomico? Ebbene, le proposte che ci arrivano dall'Australia sono quasi illimitato. Spiedini di canguro, carpaccio, insalata tiepida... canguro alla griglia e persino salsicce fatte con la sua carne. L'iniziazione più comune è iniziare con a hamburger de canguro, perché il suo sapore ricorda in gran parte il vitello o il bue. Noterai semplicemente un retrogusto intenso, simile alla carne di selvaggina.
I benefici della carne di canguro
Ci sono molte ragioni per mangiare questo tipo di carne. Non solo per il fatto di testare il suo gusto. Anche per tutti benefici che possono contribuire alla salute. Abbiamo già detto che si tratta di a varietà con pochissimo Grasso, che lo rende una sana alternativa ad altre carni di selvaggina o selvaggina. Tuttavia, questa non è l'unica proprietà da considerare.
È molto ricco di ferro y zinco. La carne di canguro fornisce un alto contenuto di ferro rispetto ad altre più convenzionale come pollo o manzo. Questo minerale, oltre ad essere essenziale per il rinnovamento del sangue e il suo mantenimento, rinforza il nostro difese contro i microrganismi ed è salutare per pelle, capelli e unghie. consuma questo carne aiuterebbe a ridurre l'assunzione Supplementi per aiutarci con quei benefici.
È anche una varietà ricca di proteine. È la carne rossa più magra e con il più alto contenuto proteico, nello specifico. Le proteine sono le principali sostanza del corpo responsabile della formazione di succhi digestivi, ormoni, vitamine, enzimi e altro componenti fondamentali per il corretto sviluppo del nostro organismo. Inoltre, può essere l'ideale per gli atleti che cercano di aumentare il proprio massa muscolare o per alcuni tipi di diete.
Curiosità di questa varietà
Se lasciamo il consumo umano e valores che normalmente prendiamo in considerazione quando selezioniamo il cibo, la verità è che questa carne è di più presenti nella tua vita di quanto pensi. Attualmente in giro 3.000 tonnellate di carne di canguro vengono esportate ogni anno in più di Paesi 60. Questa quantità è abbastanza grande perché tu l'abbia trovata ad un certo punto della tua vita, anche se non l'hai trovata. si accorse.
Non ti stiamo dicendo che ti hanno fatto passare manzo, lontano da esso. Il fatto è che, dal 2003, il 75% della carne di questi marsupiali era destinata all'elaborazione di cibo per tutti i tipi di animali da compagnia. Esatto. È molto probabile che il cibo per cani che hai in casa abbia qualcosa a che fare con questo tipo di carne.
Cosa ne pensi? Conoscevi questi benefici della carne di canguro?
