Tutti abbiamo in casa bottiglie di alcolici che sono state dimenticate nella dispensa perché il loro unico scopo è riempire i bicchieri di amici che non vengono mai. Nel corso degli anni, quelle bottiglie sono scadute. Ma cosa succede se decidiamo di bere il contenuto? Quanto è pericoloso per la nostra salute birra scaduta? Scoprilo con noi!
Possiamo bere birra scaduta?
È importante sapere che, davvero, il alcol come tale non può scadere. Tuttavia, ci sono un certo numero di bevande che hanno una data di scadenza assegnata. È questa data che dobbiamo seguire quando ci guidiamo se vogliamo consumare quella bottiglia.
Ma perché abbiamo quella data se l'alcol non scade? Bene, si scopre che, in base al Normative europee, tutte le bevande con una gradazione alcolica di almeno il 10% non devono indicare alcuna data. Ecco perché il vino, un alimento che normalmente contiene più del 12% di alcol, non è presente nessuna data preferito il consumo in bottiglia.
Tuttavia, la birra lo è obbligada includere questa indicazione. Quindi, cosa succede se decidiamo di consumarlo dopo che la data di scadenza è trascorsa? c'è qualche rischio chiave per la nostra salute consumando birra scaduta?
Ebbene, secondo il Associazione spagnola dei produttori di birra, consumare birra scaduta comporterà una perdita delle proprietà della bevanda. Significherà anche a perduto nel colore, aroma, forza e consistenza uniforme. Tuttavia, non sono noti rischi per la salute che possono riguardarci consumando la bevanda dopo la data di consumo.
E le altre bevande?
Nel caso degli alcolici, si consiglia di consumarne il contenuto entro 6-8 mesi in modo che non vadano persi no loro proprietà .
Con il vino, devi essenzialmente considerare se è tritato o meno. Il vino macinato Si tratta di una bevanda che si trova in uno stato di ossidazione abbastanza avanzato prodotta dai cosiddetti "batteri acetici". Questi sono responsabili di dargli il sapore acetosa.
È molto facile dire se un vino è macinato o meno. Per cominciare, il odore differisce da quella del vino tradizionale. Inoltre, possiamo guardare il tappo del tappo, poiché è normale che sia difettoso o macchiato quando il vino viene sminuzzato. Il aspetto nel bicchiere si tiene conto anche, perché quando viene tritato il vino appare più opaco e torbido. Naturalmente, il fattore determinante è il gusto, amaro e aceto, che gli conferisce la distinzione definitiva rispetto alle altre varietà.
Come conservare l'alcol
Per evitare che le bevande alcoliche si deteriorino prematuramente, è importante sapere come conservarle. L'essenziale è assicurarsi che le bottiglie lo siano ben chiuso, ermeticamente chiuso e senza contatto con l'aria. Anche il luogo è importante. Per il vino, l'ideale sarebbe conservare le bottiglie in una cantina. Tuttavia, qualsiasi spazio che li tenga temperatura ambiente può anche servire.
Con la birra è importante evitare la luce solare, perché il sapore è molto amaro per la reazione del luppolo al contatto con i raggi solari. Ecco perché è meglio tenerlo in un armadio o in una dispensa buia.
Il freddo del frigo è buono, poiché a la bassa temperatura è l'ideale per conservare questa bevanda. Ma ancora meglio è tenerlo a una temperatura compresa tra 10 e 15 gradi. Anche se per questo di solito è necessario avere a cantina o macchina fotografica specifico, quindi è meglio conservarli nella porta del frigorifero per la conservazione.
Ma cosa succede se l'ho già aperto? Ebbene, le bevande non sono progettate per essere aperte e non consumate, quindi è meglio finire la bottiglia o la bottiglia in un ragionevolmente breve termine di tempo. Tuttavia, se necessario, possiamo sempre ricorrere a un tappo di sughero, poiché mantiene l'ossigeno all'interno della bottiglia e aiuta risparmiare gas.
Cosa ne pensi? Sapevi come conservare le tue bevande preferite?
