Le birre 1906 vengono nuovamente premiati. Qual è la storia dietro di loro? Perché la squisita gamma di Estrella Galizia? Se ti piace una buona birra, non c'è dubbio che questo articolo ti interessi. Vediamo quali sono esattamente gli onori ricevuti da questa gamma.
Di nuovo campioni!
Il World Beer Awards Beer. Per chi non lo sapesse è un competizione internazionaleColui che premia le migliori birre. Un gruppo di esperti seleziona, in a degustazione alla cieca, ai vincitori di nove diverse categorie. La concorrenza è agguerrita poiché vengono presentate birre provenienti da più di cinquanta paesi! Nel caso dell'ultimo concorso, i giudici ne hanno scelti diversi birre 1906 come i migliori in Spagna nelle rispettive categorie.
Ad esempio, 1906 Nero Coupage sali in cima al podio con stile Bock. Consiste nel produrre una birra chiara o a bassa fermentazione. Il risultato è una birra molto forte con una gradazione alcolica sopra il sei gradi. Si verifica solo durante la primavera e l'autunno. Curiosamente possiamo commentare che è originario della città tedesca di Einbeck. Il Black Coupage come tale si distingue per le sue note di cioccolato, caffè, liquirizia, una sottile amarezza, schiuma voluminosa e intensità al palato.
Da parte sua, Riserva speciale 1906 arrampicati con stile Helles-bock, anche con medaglia d'oro. Questo tipo di birra non è altro che un tipo di birra chiara tedesca relativamente chiara. Quindi è forte e maltato. Il suo finale ben attenuato ne migliora la bevibilità. In questo si percepisce più facilmente il carattere a luppolo che in altri tipi di birra. Il pluripremiato modello ha un colore ambrato y sfumature di erbe con molta personalità.
La rossa delle birre 1906
Come l' 1906 birra rossa irlandese galiziana, è stato nuovamente premiato. In questo caso con la medaglia d'argento nella categoria Ambra Pallida. Abbiamo già descritto in un altro articolo la particolarità di questa birra, chiamata anche la rossa. In breve, è un file fusion di ispirazione irlandese che mescola quattro malti e quattro luppoli. Di conseguenza, si ottiene una rete di birre galiziane con uno spirito celtico. I quattro tipi di malto sono Pale Ale, malto tostato, malto caramello y frumento maltato tostato.
Come novità possiamo evidenziare il lievito ad alta fermentazione, oltre alla tecnica di salto a secco. Questo consiste in aggiungere il luppolo dopo la fermentazione per dargli un sapore unico. Senza dubbio, non hanno perso il segno allo stabilimento Hijos de Rivera (il birrificio proprietario di Estrella Galicia).
Perché 1906?
La data rende omaggio all'anno in cui Jose Maria Rivera fondò una fabbrica conosciuta come La stella della Galizia. Tornò ad A Coruña dopo vent'anni di vita a Messico. A quel tempo, la sua idea iniziale era quella di produrre ghiaccio, cosa che ha fatto. Tuttavia, ha iniziato a produrre birra allo stesso tempo per rendere le macchine più redditizie. Ecco come il noto Estrella Galizia. Inoltre, è venuto al mondo in un momento in cui la domanda di birra era in crescita.
La loro attività è stata trasmessa alla generazione successiva, che ha chiamato l'azienda "Figli di Rivera". Ha avuto successo ed è diventata una delle birre più consumate in Spagna. Fino ad oggi, i suoi eredi hanno un ampio catalogo della propria diversificazione. Vendono anche acqua minerale, vini e sangria in tutta la Spagna e in altri trentacinque paesi. Negli ultimi anni, le bevande premium sono state lanciate dal birre 1906. Il primo era Riserva speciale 1906.
Era il primo di una famiglia di quattro persone. Di questi, l'unico che non è stato premiato è stata la birra 1906 Rosso annata: intenso ma equilibrato, dal colore tostato e dai profumi di malto. Tutti sono stati ampiamente accettati dal pubblico e hanno sempre seguito lo stesso schema. La scommessa per qualità e innovazione mantenendo la personalità di ciascuna delle birre.
