Casa Attualità Cucinare come una famiglia, retaggio di una pandemia

Cucinare come una famiglia, retaggio di una pandemia

Anche se può sembrare un paradosso, questo Pandemia del 2020 stanno uscendo anche grandi opere d'arte. Qualunque cosa siano, quelle menti creative che sono andate a tutto volume durante i mesi di confinamento hanno permesso di creare proposte curiose e interessanti come quella che ha a che fare con cucinare come una famiglia. Sì, quel compito che improvvisamente è diventato una tendenza. Giorno dopo giorno, genitori e figli si riunivano in casa davanti ai fornelli per sperimentare e mettere in pratica ogni tipo di ricetta culinaria. Quindi il Libro «Lasciali cuocere«, Del fotografo (amante anche della cucina) Greg Ross.

Una vera scoperta

È stato visto quotidianamente sui social network di tutti i tipi di persone e in tutta la Spagna: cucinare come una famiglia È stata una delle attività più importanti della reclusione. Tra quei mesi di marzo e maggio, le case erano piene creatività, pratica ed entusiasmo per la preparazione delle ricette quello era difficile. Soprattutto a causa della mancanza di tempo per i genitori di indossare i grembiuli e mettere le mani in pasta con i loro piccoli. O non così tanto! Perché anche i nonni che trascorrevano quei giorni rinchiusi con i loro figli o nipoti furono incoraggiati.

 

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Quella miscela di divertimento con gli hobby che ha recitato in parte della routine nelle case spagnole ha finito per avere le sue conseguenze. Positivo, sì. Molti hanno scoperto un file romanzo hobby mentre altri hanno impiegato più ore dal loro fitto programma di lavoro per sperimentare nuove elaborazioni che richiedono il loro tempo.

Insomma, la cucina è diventata un attività curiosa, attraente e interessante per molte famiglie. Tanto che vorrebbe addirittura restare a casa dopo quel periodo di quarantena. È uno dei lasciti che la pandemia ci abbandona. Chi l'avrebbe predetto prima! È stata una scoperta che ha già il suo libro.

le ragazze dello chef Greg Ross cucinano come una famiglia
Due ragazze cucinano con Greg Ross / Foto per gentile concessione di everythinkpr

"Lasciali cuocere" di Greg Ross

La sua professione è quella del fotografo ma non nasconde la sua amore per la cucina ed è per questo che è stato l'autore dell'opera intitolata "Lasciateli cuocere". Greg ross Si riferisce al più piccolo della casa, che invita a mettersi davanti ai fornelli per gustare e creare ricette come una famiglia. Il tutto imparando l'importanza degli alimenti che forniscono loro proprietà salutari in modo che crescano sani e forti.

Anche se è naturale Lione (Francia) attualmente vive in Catalogna, dove ha iniziato a insegnare a sua figlia il lavoro culinario, nel mezzo della quarantena nazionale. Fu allora che il fotografo francese ebbe il progetto di scrivere qualcosa su un'altra delle sue passioni. Ha passato così tanto tempo con la sua bambina che ha avuto la brillante idea di collezionarne una serie ricette semplici e divertenti, diretto a cucinare come una famiglia con i bambini.

cucinare come un libro di famiglia
Copertina del libro «Let them cook» / Foto per gentile concessione di everythinkpr

Il suo libro di cucina pubblicato in spagnolo e francese fa un giro di più di 40 proposte gastronomiche che, inoltre, provengono dalle cucine di tutto il mondo. Dalla stessa frittata spagnola a un piatto chiamato adjaruli khachapuri, dalla Georgia, senza dimenticare la famosa torta francese chiamata quiche lorraine. Veramente tra tutte le idee culinarie proposte in «Lasciali cuocere"Alcuni Famiglie 27. Sì, quelli che quasi certamente si aggiungerebbero alla tendenza più appetitosa della quarantena.

Educa al cibo

Ross credo che sia essenziale educare all'alimentazione sin dalla tenera età in modo che i bambini conoscano i benefici di ogni ingrediente che fa parte di deliziosi piatti. “Molti cibi preparati contengono conservanti o additivi che, a lungo termine, possono essere dannosi per la salute. Cucinare a casa Ci permette di avere più controllo su ciò che mangiamo e di insegnarlo ai ragazzi in modo didattico e diverso”, sostiene.

Per questo motivo il libro di questo chef professionista (ha il titolo assegnato dal Scuola di ospitalità ESAH a Siviglia) è adatto a tutti i tipi di diete. Si divide in quattro parti: "Lascia che i bambini si sporchino", "Sorrendi i tuoi amici", "Un tocco di freschezza" e "Dessert". Quest'ultimo è particolarmente rivolto a chi ha un debole per i dolci in casa. Ma ancora qualcos'altro è nascosto sotto ogni pagina!

cucinare come una cucina per bambini di famiglia
Due bambini cucinano a casa / Foto per gentile concessione di everythinkpr

Cucina come una famiglia e salva vite

Gli obiettivi di solidarietà risaltano in questa opera letteraria gastronomica, sin dal 18% del reddito derivante dalla sua vendita andrà a Save The Children. Naturalmente, Ross Non avrebbe potuto concentrare meglio quel contributo finanziario. “Intere famiglie hanno sofferto molto durante il confinamento. Per questo abbiamo deciso di devolvere parte del ricavato a una Ong che aiuta i bambini di tutto il mondo", racconta.

Quindi ora sai, se vuoi collaborare in quel modo, vai avanti e cucinare come una famiglia l'acquisizione di questo libro in sito web Di Gregorie. Vendono persino grembiuli per lettori e a corso on-line viene offerto per imparare una base minima!

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