Casa Gastronomia Cucinare verdure grigliate con questa guida completa

Cucinare verdure grigliate con questa guida completa

La cucina vegana, così in aumento negli ultimi tempi, conosce pochi limiti quando si tratta di preparare il cibo che la terra fornisce. Ora, se c'è un metodo culinario paradossale che è cuocere verdure grigliate, invece di farlo con le carni tradizionali. In questo senso, una svolta completa viene data anche alla sostituzione di salsicce, hamburger e tagli di carne tipici a prodotti come peperoni, carote o zucchine. Vuoi imparare tutto su questa cottura alla brace? Allora devi leggere il libro Entre Brasas Veggie.

Entre Brasas Veggie, ode alla griglia vegana

Non c'è dubbio che tutto ciò che è passato attraverso le grate di un barbecue sia da morire. Con pezzi di carne e, perché no, con verdure e verdure. La cucina vegetariana si intrufola in quest'arte culinaria con uno dei più grandi esperti che ti offre i migliori trucchi. In volume Tra brace vegetariana, Juan Manuel Benayas unisci i due mondi per offrirti il ​​meglio della griglia vegana. Mangiare sano senza perdere il sapore caratteristico di questa tecnica è possibile.

Con il libro Entre Brasas Veggie, pubblicato quest'anno 2021 dall'editore Planet Gastro, puoi sapere quanto sia semplice ed efficace cucinare verdure grigliate. Scegli bene il tuo barbecue o griglia, impara ad accenderlo perfettamente, scopri quali utensili usare, alcuni consiglio infallibile durante la manipolazione della cottura ... Il controllo della temperatura di ogni alimento è fondamentale per ottenere un risultato imbattibile. Con il sapore e l'aroma della legna da ardere, vai direttamente in campo. Ovunque provengano i prodotti.

In questo ode alla griglia vegana, Benayas ti invita a creare ricette spettacolari e sorprendenti con cavoli, avocado, melanzane, peperoni e un lungo eccetera. Le verdure diventano così le protagoniste dei vostri piatti, cessando di essere ingredienti secondari che accompagnano le carni. Se sei vegano o vegano, sei sicuramente interessato a impararlo cucina diversa e innovativa per cambiare un po 'il tuo modo di preparare il cibo.

cuocere verdure grigliate
Peperoni verdi grigliati

Perché cucinare verdure grigliate?

L'autore stesso dell'opera spiega nel suo libro che il file scopo Si tratta di "cambiare un po' la patatina dei lettori appassionati di barbecue in modo che, quando si riuniscono per prepararne uno, possano visualizzare squisite verdure cotte sul fuoco e bandire quell'immagine del grasso dal chorizo ​​​e la pancetta". "C'è un altro modo per godersi il barbecue", frase. Parliamo, quindi, di un metodo pratico, facile e salutare.

Nel testo puoi anche trovare regole di base abbronzarsi davanti alla brace con maestria. Soprattutto in aspetti come il controllo del calore, il ritorno al cibo, l'adattamento di ognuno a quei dettagli ... A tutto questo si aggiunge come pulire griglia correttamente in modo da poterlo fare cuocere verdure grigliate in più occasioni. Diventa un vero chef con Tra brace vegetariana! Sopra hai il link per acquistare il libro.

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