Lovers guacamole si sforzano sempre di trovare i migliori nachos da immergerci. Allo stesso modo, i fan dell'hummus lo fanno con diversi tipi di pane o grissini. Tuttavia, tutte queste opzioni possono essere oscurate dal Crespillo murciano.
Cos'è la cresta?
Questo è particolarmente tipico di Lorca y Cartagena. La sua particolarità sta nella consistenza e nel livello ottimale di sale. È un pezzo di pane tondo, salato y fine (anche se non tanto quanto un wafer). Quindi, ricorda le torte dolci anche se è un alimento salato. Possiamo anche evidenziare il tuo ingredienti: farina, sale, vino bianco e olio.
In alcune occasioni si usa lo strutto per preparare il crespillo, ma di solito non è la norma. Dipende dalla località. Questo stesso impasto è cotto nello stesso forni in cui si fa il pane, così prende parte del suo sapore.
Lo consigliamo soprattutto per il hummus poiché è molto pratico tagliare un pezzo e usarlo come a Cuchara. Inoltre, è qualcosa di più comodo che tagliare un pezzo di pagnotta. Inoltre il suo sapore particolare esalta la morbidezza dell'hummus mantenendo il giusto grado di sale. Puoi anche usarlo per "immergere" Ratatouille, guacamole o qualsiasi salsa ti venga in mente. Senza dubbio, questa è anche un'opzione ideale per assaggiare diverse salse senza usare qualcosa di così semplice come un sondaggio.
Differenze regionali
Dobbiamo rivedere alcune differenze anche se la ricetta è più o meno la stessa ovunque. Ad esempio, a Cartagena sono solitamente rotondi e il loro colore ricorda quello del pane bianco. Questo è il suo formato più tipico e quello di cui abbiamo già parlato. In effetti, molte persone si riferiscono al cibo come "crespillo cartagenero". Tuttavia, quello di Lorca è rettangolare e un po' più sottile.
Inoltre, contiene peperoni, che gli conferisce un tocco arancione. Tuttavia, entrambi hanno bolle originate durante il cocción. Per finire, evidenziamo che le torte salate o le coca cola di Alicante sono molto simili. Tuttavia, il vino bianco non viene utilizzato per produrli. Ti invitiamo a provarlo quando puoi. in caso di impossibilità a partecipare Murcia; Hai sempre la possibilità di prepararlo a casa guardando un tutorial. Che cosa state aspettando?
