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Diossine negli alimenti: dove si trovano?

Hai mai sentito parlare diossine? Ebbene, sono composti tossici che, tra le altre cose, si trova in alcuni alimenti. Prima di continuare, ricorda una cosa: questi composti sono rigorosamente regolata dalle autorità così, purché il cibo dove si trova sono consumati coscienziosamente e senza abusare, non dovrebbe essere un problema. Anche così, è importante sapere cosa contengono gli alimenti che mangiamo, quindi oggi parleremo di questo, del diossine negli alimenti. Vuoi saperne di più su ciò che consumi? Andiamo la!

Diossine negli alimenti, studiate e controllate

La verità è che possiamo trovare diossine in cibi più comuni come vedremo di seguito. La sua presenza è nel mirino del autorità sanitarie per molto tempo. La sua tossicità è stata studiata per cercare di ridurla il più possibile in modo che non danneggi la nostra salute. Tant'è infatti che hanno raggiunto, a poco a poco, diminuiscilo.

diossine negli alimenti
Frutta e verdura contengono meno tossine

In effetti, dallo stesso Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), si sono tenute varie riunioni e convegni per affrontarlo. Al fine di aiutare i governi a controllare il livello di diossine negli alimenti, L'OMS ha creato il cosiddetto “Codice di condotta per la prevenzione e la riduzione della contaminazione di alimenti e mangimi con diossine e PCB diossina-simili”.

È importante sottolineare che gli alimenti contenenti diossine sono quindi estremamente controllata dalle autorità. In effetti, tutto dipende dal file consumo essere composto da detti alimenti; bisogna ingerire conoscendone le proprietà, senza strafare. Pertanto, dal Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) propongono di stabilire limiti di consumo tenendo conto di fattori quali, ad esempio, il peso. Quindi, a poco a poco, queste misure si sono evolute fino a diventare più restrittivi per garantire la salute della popolazione.

diossine negli alimenti
Ci sono diossine in alimenti come le sardine

Quali sono gli alimenti con più tossine?

Dopo diversi Estudios, sono stati ottenuti alcuni dati che hanno tracciato più chiaramente quali sono gli alimenti o gli ingredienti che contengono queste diossine. “Tuttavia, abbiamo trovato queste sostanze tossiche nel cibo analizzato in nessun caso vengono superati i limiti di legge", Ha affermato l'Organizzazione dei consumatori e degli utenti (OCU).

Pollo, uova, formaggio, burro, olio d'oliva, patate, banane, carote, cioccolato, cipolla, riso ... questi e molti altri alimenti sono quelli che dovrebbero "preoccupare". Sottolinea che lo esprimiamo tra virgolette perché, se consumati con moderazione, non devono essere soggetti a preoccupazione.

È curioso osservare che dove si concentrano più diossine è nei prodotti di origine animale -carne, pesce, latticini-, che in quelli di origine vegetale. Pertanto, nonostante una dieta equilibrata che contenga tutti i tipi di alimenti, ridurre quelli che provengono dagli animali e aumentare le verdure potrebbe essere di grande aiuto da ingerire meno quantità di tossine.

Produzione ecologica e consumo di prodotti ecologici
Prodotti vegetali

Come ridurre l'esposizione alle diossine?

È importante, mantenere una dieta sana e libera il più possibile da queste sostanze, rieducare le abitudini alimentari. Soprattutto quelli di bambini, che sono le più esposte alle diossine -soprattutto perché il loro peso è molto inferiore, fattore da tenere in considerazione come abbiamo spiegato prima-.

Sicuramente ormai ti starai chiedendo:come posso consumare meno di questi composti? Bene, l'opzione più ovvia è sostituire gran parte della carne e dei latticini con troppi grassi per quantità proporzionate di verdura, frutta e cereali. L'assunzione di queste sostanze non può essere completamente eliminata, è inevitabile; ma con una dieta più adeguata, i risultati a lungo termine sono notevoli.

Come hai visto, è un argomento che, sebbene non se ne parli molto, È l'ordine del giorno. Le autorità sanitarie continuano a monitorarlo, con la certezza che i limiti non vengono superati. Segue anche a procedura completa cercare di evitare che il cibo che mangiamo abbia alti livelli di tossine; soprattutto i più elaborati. Si tratta, come sempre, di prendersi cura di noi stessi attraverso ciò che mangiamo e di tenerne conto, più è naturale, più sano.

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