A causa dell'inflazione subita dal paese, l'83% degli spagnoli riconosce che il consumo di olio d'oliva è diminuito. Va ricordato che nell'ultimo anno, l'olio d'oliva stava guadagnando posizioni nel mercato europeo. Segun Appino, piattaforma che indaga sul mercato, gli spagnoli hanno ridotto anche il consumo di pesce e molluschi, frutta, verdura e carne.
L'aumento dei prezzi ha generato cambiamenti nelle abitudini di acquisto di alimenti e bevande in Spagna. Anche il settore delle bevande ne ha risentito, i prezzi sono aumentati su tutte le bevande, comprese quelle alcoliche.
Per quanto riguarda il cibo, pasta, uova, frutta e verdura sono gli alimenti che gli spagnoli consumano di più. Nonostante la diminuzione del consumo di olio d'oliva, continua ad essere uno dei prodotti più presenti nel carrello della spesa, l'89% degli spagnoli lo considera necessario.
Negozi fisici e mangiare fuori.
Lo studio Appinio rivela inoltre che l'80% degli spagnoli preferisce acquistare fisicamente, e solo l'8% lo fa regolarmente online. Supermercati, ipermercati e negozi di quartiere sono le opzioni più comuni per i consumatori.
Mangiare fuori casa è diventato un luogo comune per alcuni spagnoli, l'analisi mostra che più della metà degli spagnoli mangia fuori almeno una volta alla settimana. Tuttavia, il 73% degli intervistati preferisce cucinare e mangiare a casa.
