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Jumilla DOP e i suoi vini biologici

Nelle terre e nelle cantine che lo compongono Denominazione di Origine Protetta a nord del Murcia possono essere molto orgogliosi del loro impegno per la sostenibilità. Perché l'area dell'altopiano che occupa il Jumilla DOP e i suoi vini biologici è un pioniere nella certificazione biologica. Più della metà del vigneto ha una superficie di questo tipo. In particolare, a 97% dei ceppi che sono piantati nel comune godono di questo certificato in una chiara vocazione per il prodotto del futuro. Ma dov'è la chiave che rende possibile tutto questo? Lo scopriamo per te.

Le ragioni della Jumilla DOP e dei suoi vini biologici

El Comitato dell'agricoltura ecologica della regione di Murcia (CAERM) riconosce circa il 40% di questo vigneto nei comuni del Jumilla DOP. Ma quelli appartenenti alla provincia di Albacete: Hellin, tufo, Ontur, Fuente-Álamo, Albatana e Montealegre del Castillo. Quindi, il resto della percentuale è nella città murciana che dà il nome a quella DOP, ma con quasi tutte le sue produzione sostenibile.

Ciò è dovuto principalmente a ottime condizioni edafoclimatiche presente nel Jumilla DOP e i suoi vini biologici. I terreni sono calcarei e pietrosi. Nel frattempo, il clima continentale secco con i suoi inverni freddi e le estati molto calde favoriscono le condizioni del vigneto. Rimane dentro salute ottimale durante tutto il suo ciclo vegetativo per l'elevato gradiente termico molto positivo in questa fase.

Poi il le piogge sono scarse, qualcosa che per un raccolto pluviale è lussuoso per evitare di utilizzare prodotti fitosanitari in abbondanza. La media dei solfati è, in molti casi, solo una volta all'anno. Quindi si sdraiano a malapena composti di rame sui ceppi, mentre altre migliori alternative a questo elemento continuano ad essere studiate.

Jumilla DOP e vini biologici
Cantine appartenenti alla DO Jumilla / Foto: winesdejumilla.org

Un punto di riferimento nel mercato 'eco'

E da quell'aspetto fondamentale si passa a quello successivo che consente un grande Jumilla DOP e i suoi vini biologici qualità. La tendenza generale è in aumento per commercializzare sempre più questo tipo di prodotto sostenibile, con già più della metà delle aziende vinicole certificate come ecologico. Nel 2018 hanno venduto circa 10 milioni di bottiglie quindi, rappresentando un terzo di tutte le vendite. Certo, qui nel nostro paese questo mercato ecologico è ancora meno sviluppato di altre nazioni.

quindi, il Jumilla DOP e i suoi vini biologici avere successo in altri paesi, anche se in Spagna cresce il settore 'eco' o 'bio', dove questa Denominazione di Origine è un riferimento.

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