Scrive: Luis Carbajal (@ lroberto92)
Messico un bel paese che non solo si distingue per la sua storia e cultura, ma anche per la sua ricchezza gastronomia. Dai piatti salati a quelli rivolti ai più golosi. Pertanto, oggi vi presentiamo un elenco selezionato di file dolci tipici messicani che ogni turista dovrebbe provare se ha intenzione di visitare il territorio azteco. Successivamente, ti descriveremo come sono otto prelibatezze molto succulente. C'è qualcosa per tutti!
Come sono i dolci tipici messicani?
Pieno di colorato, luminoso e con texture molto suggestive che attirano gli amanti di tutti i tipi di prelibatezze zuccherine. Ecco come sono i dolci tipici messicani, che di solito sono fatti con ingredienti che sono anche tradizionali del paese, tra frutta, noci e altri elementi che donano una dolcezza molto spiccata ad ogni prodotto.
Di seguito ne elencheremo solo otto perché sono curiosi e deliziosi. Avere anche maggiore popolarità. Tuttavia, ce ne sono molti altri tradizionali provenienti da regioni specifiche del Messico che seducono ugualmente qualsiasi palato. Presta attenzione a ciò che ognuno indossa!
Piedi di porco
Forti e molto zuccherini, sono facili da preparare. Sono fatti a base di caramello denso o zucchero, piloncillo (dolcificante naturale della canna da zucchero) o miele. Sono aggiunti arachidiQuindi mettiamo il composto sulla carta con una pellicola di burro o grasso vegetale. Una volta che si è riposato e si è indurito, le leve vengono tagliate e sono Barrette energetiche di tutto il sapore con il tocco culinario tradizionale di Messico.
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Glorie
È emerso negli anni '1930 in Linares e il nome deriva dalla nipote della signora Natalia Medina. Sono palline succulente che possono anche avere una forma allungata. Non mancano mai nei negozi di caramelle messicane e su cui si basa la ricetta originale latte di capra. Poi il Noce.
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Mangiò
Uno dei dolci tipici messicani Michoacano la cui preparazione incorpora una base di frutta come mela cotogna, guava o pera. Quando il composto emana un delizioso aroma e ottiene la consistenza desiderata, è pronto per essere frullato e posto negli stampini. Può anche essere preparato con mango, zucca, mela e altri frutti.
Spostaci
È un impasto di farina di grano tenero con acqua, burro e anice per formare un impasto uniforme. Si formano palline, cubetti o rettangoli, che cuociamo fino a cottura. Per preparare questa succulenta tra i dolci tipici messicani ci serve miele, zucchero di canna e cannella anche.
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Cocada
È un dolce popolare in Messico e anche in Caraibi. Viene estratto dal file noce di cocco. Per prima cosa prepariamo il caramello con acqua e zucchero. Quando avrà raggiunto il punto di ebollizione, aggiungere il cocco grattugiato e far bollire per qualche minuto. Quindi aggiungiamo lentamente il latte freddo ei tuorli d'uovo sciolti, lasciando sul fuoco per qualche minuto. Versare il composto e tagliare a misura a piacere.
Gioie
Un semi di piante commestibili è la base del delizioso Gioie messicane. Per prepararli abbiamo bisogno di caramello con zucchero, miele, acqua e quando raggiunge la sua punta di filo si aggiungono alla casseruola i semi di amaranto tostati. Gli impasti vengono posti in stampi tondi e lasciati riposare. Al centro mettiamo il miele e alcune noci.
Bucce d'arancia
Questo delizioso dolce è stato creato per non sprecare il bucce d'arancia. Tagliate i gusci a listarelle, lasciateli in ammollo per una notte, fateli cuocere con acqua bollente per mezz'ora e scolateli. Mescoliamo due tazze e mezzo di zucchero con mezzo bicchiere di miele e mezzo bicchiere d'acqua, facciamo uno sciroppo e cuociamo a fuoco basso. Infine, li mettiamo fino a quando non sono ben impregnati.
Frutta cristallizzata
Sono elaborati in tutto Messico, consiste nel mettere a bagno la frutta intera o tritata per un giorno in acqua con calce viva e poi dare la prima bollitura. Si lessano di nuovo con sciroppo di zucchero o piloncillos e si lasciano essiccare all'aria aperta fino a quando non si saranno rassodati. Si consumano direttamente e possono essere utilizzati come componente di altri dolci.
In breve, questa è la nostra selezione di dolci tipici messicani che ti consigliamo di provare nel paese azteco. Quale ti attrae di più da gustare?
