L'avocado è uno dei tuoi frutti preferiti? Quello di molte persone sì. Ed è così, lo riconosciamo tutti avocado come cibo di tendenza. Alcuni dicono che è a causa del suo sapore. o per loro proprietà . Altri scelgono di seguire i consigli di influenzatori. O semplicemente per caricare una foto su Instagram. Conosci le caratteristiche dell'avocado? Conoscete il tasso di produzione di questi in relazione alla loro domanda? Le conseguenze di questa sovrapproduzione? Ma soprattutto, vuoi sapere perché questo cibo è diventato così di moda? In questo articolo vi raccontiamo tutto nel dettaglio.
proprietà
Ha iniziato ad essere utilizzato, principalmente, dal guacamole. Ma l'avocado come alimento intero è diventato uno dei frutti più popolari. A fette, a metà o su pane tostato. È uno dei cibo più sano. Poiché gran parte del suo contenuto è costituito da grassi sani. Dimenticando così i carboidrati della maggior parte dei frutti.
L'avocado è già stato riconosciuto come un alimento super salutare. Questo frutto contiene circa 160 calorie per 100 grammi. In questi predomina grassi sani, con 15 grammi. Tuttavia, questo alto contenuto di grassi non è un attributo negativo. Poiché è molto ricco di acido oleico e omega 3, grassi che aiutano a proteggere il nostro cuore. Per quale è benefico per il sistema cardiovascolare
Inoltre, è un alimento ricco di minerali, come potassio, magnesio e basso contenuto di sodio. Spicca il suo contenuto in provitamina A, vitamina. E vitamine del gruppo B come la B6 o la piridossina. Necessario per il funzionamento del sistema nervoso.
benefici
Uno studio pubblicato nel 2013 che ha studiato l'assunzione di questo frutto chiamato avocado come alimento perfetto per il controllo del peso. Contiene molto potassio e proteine... anche più delle banane! Comportarsi come veicolo nutriente, aiutando ad assimilare meglio le proprietà liposolubili di altri alimenti.
Il suo alto contenuto di grassi sani lo rende un alimento cuore sano. È anche un alimento a basso contenuto di sale e senza colesterolo. Questi grassi si stanno riempiendo. Cioè, facendo parte di una dieta vegetariana il tuo grasso si riempie di più. È anche un frutto molto ricco di vitamine. Ha il vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, C ed E. Oltre a calcio e fosforo.
La nutrizionista Fátima Branco commenta sull'avocado che “E' vero che è una moda passeggera, ma è un moda positiva Se te lo puoi permettere! Aggiunge anche che “raccoglie solo acido oleico dall'olio d'oliva, vitamina A dal pomodoro, C dall'arancia, calcio dallo yogurt e acido oleico dagli spinaci"
Ma attenzione!
Avocado non è un superfood, poiché questi non esistono. Solo il latte materno potrebbe adattarsi a questa definizione. Così assicura il nutrizionista Branco: “Non esistono superfood! Solo il latte materno è, e fino a sei mesi di età del bambino. L'avocado è completo, ma non perfetto. Non ha, ad esempio, Vitamina B12, indispensabile per la dieta e di origine animale”
Rendilo un alimento ricco di vitamine e proteine e povero di zuccheri. Non significa che possiamo mangiarlo tutti i giorni e senza controllo "L'ideale è Circa due volte alla settimana. Sebbene i suoi grassi siano sani, moinsaturi, ha anche molte calorie ”dichiara Fatima.
Un argomento di tendenza il cibo
Instagram è la migliore via di fuga di avocado. La comparsa di questi nelle pubblicazioni di influenzatori l'hanno trasformato in un simbolo. Traducendolo in inglese, avocado. Noi troviamo più di dodici milioni di pubblicazioni dove appare il frutto. Inoltre, celebrità come Miley Cyrus sono diventate portabandiera dell'avocado. Questo ne ha persino uno tatuato.
Tale è la rabbia per questo cibo che è diventato un ooggetto di merchandising. Essere protagonista di portachiavi, t-shirt, astucci e infiniti oggetti a forma di avocado.
Conseguenze del consumo di massa
L'Europa, come continente, e gli Stati Uniti, come paese, sono i maggiori consumatori di avocado. Essendo La Spagna il più grande produttore europeo di questi. Non soddisfatto di questo, la Spagna ha più che raddoppiate le importazioni di avocado. Passando da 34mila tonnellate nel 2012 a 73.000 nel 2016. I dati provengono dalla Federazione spagnola dei produttori ed esportatori di frutta e verdura.
Questa sovrapproduzione, osservato nel programma televisivo "Investigation Team", acolpisce gravemente diverse imprese come quella della coltivazione delle arance, poiché vengono colte 70mila arance all'anno. Anche il settore immobiliare è danneggiato "È più redditizio investire negli avocado che nei mattoni" assicura l'ormai agricoltore Manuel Camarelles.
Un altro motivo di preoccupazione nel nostro paese è siccità. Perché è possibile che la Spagna diventi uno dei paesi con i maggiori problemi di approvvigionamento idrico nel 2040. Un solo chilo di avocado ha bisogno di 800 litri d'acqua! Cosa farei non vitale il monitoraggio produttivo di questo alimento nel nostro Paese
In conclusione traiamo che l'avocado è un alimento in aumento. a causa sua sapore e le sue proprietà, che lo rendono un frutto altamente consigliato. A questo dobbiamo aggiungere pubblicità che ricevi su Instagram e altri social network. Che si tratti di Pinterest, Twitter o Tumblr. Che hanno trasformato l'avocado in un alimento pubblicabile e salutare. Due instagramer, Elena Pérez e María Hernández, sono sincere e dicono "Suona meglio dire che mangi avocado che tacchino"
Per quanto riguarda le sue proprietà nutritive. Abbiamo chiarito che l'avocado è un alimento altamente raccomandato. Ma che va accompagnato con altri alimenti che completano la nostra dieta. E, soprattutto, dobbiamo prestare attenzione al nutrizionista. Consumalo due volte, massimo, una settimana. Per la nostra salute, il nostro pianeta e il nostro futuro.
