Casa Vini La vendemmia si conclude a DO Somontano

La vendemmia si conclude a DO Somontano

vendemmia in DO Somontano

Sebbene i primi grappoli d'uva siano stati raccolti il ​​4 agosto, la campagna del vendemmia in DO Somontano, in generale, il 9 di quel mese. Uno dei primi nella sua storia. Oggi il Denominazione di Origine la vendemmia è finita. In totale, con i 15.500.000 chili di uva raccolti dalle 32 cantine e 370 viticoltori in Somontano.

Del totale, il 68% lo è stato uva rossa, guidato dalle varietà Cabernet Sauvignon e Merlot con più di 3.000.000 di ciascuna tipologia. Seguono Tempranillo (con più di 1.000.000), Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta e Pinot Noir.

In testa la classifica del 32% delle uve bianche vendemmiate Chardonnay (con quasi 3.000.000 di chili) e Gewürztraminer (con più di 1.200.000). Dietro di loro ci sono Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling e Alcañón.

Tempo di vendemmia a DO Somontano

Le brina immatricolata a marzo interessava il 10% delle parcelle del Somontano. Le condizioni climatiche registrate durante il ciclo vegetativo hanno determinato un minor peso dei grappoli. Sono stati determinanti per spiegare la diminuzione dei chili raccolti, il 16% in meno rispetto alla vendemmia 2016.

Quest'anno la resa media è stata di 4.444 chili per ettaro rispetto ai 5.059 dell'anno precedente. Quello calo delle prestazioni medium ha interessato, in particolare, le varietà inchiostri.

Fin dal suo inizio e con condizioni meteorologiche adeguate, il vendemmia in DO Somontano È passato progressivamente. Raccolta di ciascuna delle quindici varietà di uva al loro punto di maturità ottimale. Anche in base al fatto che ognuno di loro ha un ciclo vegetativo diverso.

Chardonnay, Merlot e Gewürztraminer, ad esempio, sono quelli con la prima maturità mentre altri come Cabernet-Sauvignon, Parraleta, Grenache o Moristel sono gli ultimi ad essere raccolti.

La buona evoluzione del maturazione del vigneto Con la raccolta del suo frutto nel momento ottimale, la buona salute e qualità delle uve e dei campioni dei primi vini realizzati ci permettono di anticipare che l'annata 2017 sarà caratterizzata da vini di alta qualità.

Vini le cui gamme giovani raggiungeranno i mercati nei prossimi mesi con il loro stile fruttato, fresco e vivace. In tal senso, vendemmia in DO Somontano non è un punto finale ma il punto di partenza. Vitale per un entusiasmante processo creativo.

Un processo creativo in cui le cantine elaborano vini unici la cui ragione d'essere è il divertimento di milioni di amanti del vino. Questi attendono l'arrivo della prossima annata del vini somontano.

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