Casa Vini La vendemmia si conclude nella DO Valdepeñas

La vendemmia si conclude nella DO Valdepeñas

Valdepeñas

Dopo più di due mesi di lavoro, la campagna vendemmia 2017 può essere conclusa nel Denominazione di Origine Valdepeñas. Con una vendemmia di 93,4 milioni di chili di uva dai circa 22.000 ettari di vigneto. Tutti destinati all'elaborazione di vini con FARE Alcuni vigneti con rese massime di 6.000 chili per ettaro nelle varietà rosse di 7.500 chili per ettaro nelle varietà bianche.

Più di 2.500 agricoltori hanno raccolto le loro uve in perfette condizioni igienico-sanitarie e in ottime condizioni qualitative. Come novità, quest'anno i viticoltori hanno reso le loro dichiarazioni di produzione per appezzamento anziché per sfruttamento. Questa è una misura che migliora la tracciabilità del prodotto per quanto riguarda la garanzia di origine.

Inoltre è da segnalare la buona accoglienza da parte dei vignaioli ai controlli effettuati dai tecnici del FARE Questi hanno rilevato pochissime squalifiche di pacchi e hanno confermato l'impegno per la qualità. Un impegno da parte di tutti gli agenti dalla vite al bicchiere.

Varietà a Valdepeñas

Della quantità totale di uve raccolte nel DO Valdepeñas quest'anno 38 milioni di chili corrispondono a uve di varietà bianche autorizzate. Sono moscato a grana piccola, sauvignon blanc, chardonnay, macabeo, verdure e airén.

D'altra parte, 55,4 milioni di chili sono uve rosse delle varietà petit verdot, garnacha, merlot, cabernet sauvignon, syrah e principalmente tempranillo.

Rispetto alla campagna dell'anno precedente, la raccolta delle uve con DO Valdepeñas nel 2017 era inferiore di 5,7 milioni di chili. Ciò rappresenta una diminuzione totale di poco superiore al 5%, la diminuzione più significativa è nelle varietà bianche.

In base alle popolazioni, circa il 50% del raccolto è stato concentrato nel periodo di Valdepeñas. Il resto tra i nove comuni limitrofi il cui territorio costituisce in tutto o in parte la zona di produzione di questo Denominazione.

Il tempo quest'anno nel territorio coperto dal DO Valdepeñas è stata caratterizzata da temperature elevate. Così come la mancanza di precipitazioni. Oltre al fioritura in primavera era leggermente prima. Tutti questi fattori hanno fatto anticipare l'inizio della campagna fino all'inizio di agosto. Il risultato è una materia prima di buona qualità.

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