Fitur 2022, la Fiera Internazionale del Turismo si conclude oggi dopo una settimana di forza e grandi aspettative. Sono stati cinque giorni intensi fino al 19 gennaio, che ha avuto luogo in questo evento annuale presente nello spazio IFEMA. Affari, accordi, contatti, idee, nuove prospettive, ecc… fluiscono nel più 69.000 mq di esposizione.
La gastronomia come uno dei pilastri essenziali del turismo è noto a tutti. Esploriamo nuovi posti attraverso la vista osservando splendidi panorami. Godiamo del comfort dei servizi dell'hotel. Turismo montano, balneare o cittadino. Estate, autunno, inverno o primavera. il sushi di Giappone, la pasta Italia, la paella Spagna o tacos Messico. Non importa. Il cucina è sempre presente. Per questo le diverse comunità autonome di Spagna hanno colto l'occasione per mostrare il meglio di ogni casa Scoprilo!
La capitale spagnola della gastronomia: Sanlucar de Barrameda
Sanlucar de Barrameda portato a Fitur i migliori prodotti della loro terra dalle mani del chef Fernando Hermoso y José Tallafigo. Due dei ristoranti Sanlúcar più emblematici della città hanno partecipato a questo evento: casa dei baffi y Specchio. Entrambi, insieme alle rispettive squadre, avevano a proprio stand en Fitur. Il Gamberoni Sanlucar, el pesce fresco dai mercati o patate condite, tra molti dei piatti iconici di Sanlúcar, rappresenteranno la gastronomia tradizionale e innovativa di questo pezzo di Andalusia.
sindaco Sanlucar ha spiegato come rafforzeranno il loro impatto Madrid. Hanno così approfittato della recente fama raggiunta dopo essere diventati i Capitale spagnola della gastronomia lo scorso novembre:
Oltre alla presenza in Fitur, la presenza a Madrid servirà per svolgere a evento promozionale con l'obiettivo di avvicinare i nostri prodotti e la nostra cucina a chi non li conosce e ampliare la copertura mediatica raggiunto lo scorso anno con la nomina della città e da allora non ha smesso di crescere
Isole Canarie. Prima volta in fitur
Le isole Canarie sono venuti a Fitur per la prima volta. Per la sua prima hanno preparato a messa in scena potente. Il Lo chef di Tenerife Manu Berriel elaborerà vivere diversi piatti realizzati con ingredienti locali e caratteristici delle isole. Quindi, utilizzerai del bene patate vecchie, ananas di miglio o coscia arrosto, tra gli altri. E non solo, ma hanno anche programmato laboratori di divulgazione, degustazioni y degustazioni.
Durante questi cinque giorni l'azienda Gestione dell'ambiente rurale delle Isole Canarie (GMR), a seconda del Ministero dell'Agricoltura, svilupperà 19 degustazioni e degustazioni. L'obiettivo principale è quello di presentare il alta qualità de la gastronomia Canaria, così come i prodotti della sua terra, a attrarre turismo. Per quanto riguarda i workshop, se ne sono occupati vini, formaggi, gofi, oli y Mojos. Si precisa che alcune delle produzioni di questi alimenti sono state premiate dal Concorso Agrocanarias 2021. Siamo sicuri che non ha lasciato nessuno indifferente.
Castilla-La Mancha, i suoi rinomati chef e la sua etichetta Culinary Roots
Certo, il vicino di Madrid. Castilla-La Mancha non poteva mancare. Così come non poteva mancare il brand guidato dal governo della community: Radice culinaria. francobollo raffigurante il autentica cucina castigliana-mancha. La tua presenza dentro Fitur è segnato da showcooking, degustazioni di prodotti y degustazioni di vini con Denominazioni di Origine regionali. Saranno, infatti, chef riconosciuti che si occuperanno di svolgere 12 show cooking. Il primo a debuttare questa mattina è stato José Antonio MedinaDi Ristorante Coto de Quevedo, recentemente premiato con una stella Michelin.
Raíz Culinaria vuole dare visibilità alla maggiore presenza femminile nel settore gastronomico con dimostrazioni di chef rinomati Teresa Gutierrez, Laura Macias e Mari Carmen Gimenez, oltre alle prestigiose pasticcerie Rugiada Creek e il vincitore del Premio Revelation Pastry Chef a Madrid Fusión 2021, Fatima Gismero. ElEspañol
🍷 Enoturismo e gastronomia: questi i piatti principali con cui si presenta Castilla-La Mancha in @fitur_madrid.
La regione è presente #FITUR2022 con un impegno per il format face to face e in cui vengono presentate cinque strade del vino.https://t.co/aJFCRCbe06 pic.twitter.com/vgxn8DMlwU
— Notizie CMM (@CMM_news) Gennaio 13, 2022
Fitur 2021 si è comportato bene rispetto ai livelli pre-pandemia (chiuso con 62.000 visitatori faccia a faccia y 41.000 digitali, dal momento che è stato realizzato un formato ibrido). E, quindi, la cosa più prevedibile è che questo 2022 chiusura con risultati anche meglio. O almeno così sembra. Avremo maggiori informazioni alla chiusura della giornata. Nel frattempo, se hai l'opportunità di partecipare non esitare. Oltre a divertirti, conoscerai le destinazioni, i prodotti e i servizi più innovativi. L'ingresso ha un prezzo giusto 12 euro. Corri a comprarlo!
