Casa Frutta e verdura Bacche di kiwi, il supersnack trendy

Bacche di kiwi, il supersnack trendy

Il mondo della frutta è infinito in termini di sapori e benefici per la nostra salute. Sono infatti l'alleato perfetto per chi vuole mantenere uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto della natura. Tra quei frutti che, oltre ad avere un sapore unico, hanno molte proprietà, c'è il kiwi. La verità è che è considerato un file superfood grazie al suo alto contenuto, tra le altre cose, di vitamina C - un singolo pezzo può fornirci più di quanto abbiamo bisogno ogni giorno. Quello che vi presentiamo oggi è un file varietà di questo prodotto gustoso e sano in parti uguali: il bacca di kiwi.

Origine della bacca di kiwi

El bacca di kiwi -Conosciuto anche come kiwi nano o actinidia arguta-, È originario dell'Asia, più precisamente del Giappone, della Corea, della Cina e dell'Estremo Oriente russo. Cresce in una pianta perenne e il suo aspetto è il più curioso. Il interno È praticamente uguale al kiwi che tutti conosciamo: colore verde intenso, combinato con una tonalità più chiara e con i caratteristici semi neri. Comunque, il esterno È ciò che attira maggiormente l'attenzione; in realtà la sua dimensione. È Più piccolo; non raggiunge i 3 centimetri di diametro.

Oltre a ciò, anche la buccia è molto diversa da quella del comune kiwi: lungi dall'essere quel colore bruno aspro, è un luminoso tono verde -che, infatti, si può mangiare, anche se un po 'amaro-. Per quanto riguarda la stagione del raccolto, i mesi principali sono quelli che vanno da agosto a ottobre, ma alcune varietà richiedono una raccolta anticipata o tardiva.

bacca di kiwi
Raccolta della bacca di kiwi

Alcuni dicono che sia un file combinazione di mirtillo e kiwi; ed è da qui che viene il suo nome. Quando si tratta di sapore, dipende dalla varietà: alcuni sono più dolci e altri sono più acidi e agrumati. Comunque sia, in Spagna questo frutto è anche conosciuto come 'kiwi ', termine coniato in Galizia, una delle principali aree della geografia spagnola dove viene coltivata questa pianta. La produzione è iniziata anche in Andalusia, precisamente in Huelva; Senza dubbio, è un prodotto che sta suscitando un certo interesse nella scena agricola spagnola e le aree di coltivazione continueranno a crescere.

Proprietà e benefici di questo frutto

Raquel González, direttore dell'istruzione presso Perricone MD, ha spiegato alla rivista Mia che "questo frutto è molto ricco di acidi come il chinico -astringente-, l'acido malico -che migliora l'idratazione e la luminosità-, o acido succinico -antimicrobico e buono per prevenire i processi dell'acne-. ”. Ma i suoi benefici non finiscono qui, ed è che contiene luteina, che è un composto che non produciamo naturalmente e che è un antiossidante. Come il suo fratello maggiore, il kiwi, è molto ricco di vitamina C, che è una componente vitale della nostra dieta.

Inoltre, il suo alto contenuto in fibra fare di bacca di kiwi un aiuto perfetto per rallentare l'invecchiamento della pelle. Naturalmente, il modo più appropriato per consumarlo e che tutti i suoi benefici rimangano intatti è così com'è; come aperitivo. Ma la verità è che, come ogni frutto, funziona perfettamente insalate o nel Smoothies che ora sono così di moda -frullati-.

bacca di kiwi
La bacca di kiwi, uno spuntino alla moda

Per quanto riguarda dove si possono acquistare, la verità è che la loro vendita non è ancora troppo diffusa nei nostri supermercati, ma forse se indaghi un po 'puoi trovare questo bacche di kiwi in negozi specializzati. Comunque sia, è chiamato ad essere un frutto di grande successo. Non solo per le sue proprietà salutari -che condivide, come abbiamo visto, con il kiwi che tutti conosciamo-, ma perché il suo sapore e le sue dimensioni lo rendono lo spuntino perfetto per i più grandi e anche per i più piccoli.

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