Inizia questo mese di maggio 2019 e ritorna con lui alla comunità di Madrid il settima edizione un mercato itinerante che attraversa una ventina di città. Sempre con l'obiettivo di presentare e vendere al pubblico il i migliori prodotti regionali, con anche un'importante presenza del ecologico. Quindi inizia La dispensa di Madrid fino al prossimo ottobre. Ogni fine settimana, dalle 10:30 alle 15:00, potrai conoscere il meglio del gastronomia agroalimentare.
Varietà e cibi locali a La Despensa de Madrid
Questa iniziativa lanciata da Comunità di Madrid ha l'obiettivo principale di promuovere l'enorme varietà di prodotti madrileni. Quelli che sono stati coltivato o trasformato sulla terra distribuiti in tutta la regione dal centro Spagna. Allo stesso modo, le autorità vogliono incentivare e incoraggiare i consumatori ad acquistare cibo locale. In questo modo aiutano a stimolare il economie locali, oltre che dare più valore e visibilità a quelle zone rurali dove sono fatti. Il contributo allo sviluppo rurale e all'occupazione sostenibile vanno di pari passo in questo senso.
A tal fine, La dispensa di Madrid offre ai visitatori di passare per la città specifica in cui si trova quei due giorni, tutti i tipi di prodotti regionali. Carni, verdure, verdure, latticini, dolci, pane, oli, birra e i vini sono i più importanti, tra gli altri. Inoltre, tenendo conto del crescente boom che il produzione ecologicaAnche questi alimenti sono esposti. Ad esempio, nei formaggi o uova.
In totale, più di Produttori 70 partecipare a La dispensa di Madrid portando i suoi principali preparativi. Navacerrada, Alcobendas, Sevilla la Nueva, Villanueva de la Cañada o Aldea del Fresno sono alcuni di questi Comuni 20 dove passerà. L'ingresso è totalmente gratuito e gratuito, collegando direttamente l'agricoltore con il consumatore.
Prodotto certificato M.
Per promuovere ancora di più e meglio il qualità di questi cibi autoctoni, il Comunità di Madrid ha creato nel 2014 un marchio di garanzia (Prodotto certificato M.). Attualmente lo sono 493 aziende attaccati con il loro Prodotti distinto con il sigillo. Questo è senza dubbio un altro esempio del coinvolgimento del governo nel far conoscere la gastronomia agroalimentare di Madrid. La dispensa di Madrid lo permette.
