Valencia celebra il 15 a marzo 19 ogni anno la sua più grande festa con le Fallas. Sculture maestose e gigantesche riempiono le strade della capitale di molta atmosfera, colore o, naturalmente, il caratteristico rumore dei petardi. Dal Crida (proclamazione) fino al crema Nit, passando anche per il tipico mascletà quotidiano. Tutta la città si veste di gioia, suoni, balli, sfilate e non mancano la migliore gastronomia valenciana delle Fallas.
Perché al di là del famoso paella, dalle bevande ai dolci rappresentativi della tradizione e Cultura gastronomica valenciana riempiono bar o ristoranti. Così, sia i falleros che i turisti apprezzano le migliori prelibatezze. Ad una festa che serve a promuovere e diffondere quei grandi prodotti di Valencia. Oggi li presentiamo qui, approfittando di queste date speciali.
Piatti tipici della migliore gastronomia valenciana a Fallas
- Paella: il più grande esponente rappresentativo di la migliore gastronomia valenciana a Fallas. Non solo puoi mangiare in qualsiasi posto, ma vengono preparate gigantesche paella per i vicini e si tengono persino concorsi. Il vero valenciano è fatto con riso, pollo o coniglio, pomodoro, fagioli ferro di cavallo, zafferano, garrofo, Olio extravergine di oliva, sale e acqua. Ovviamente, ogni famiglia aggiunge qualche ingrediente in più. In ogni caso, una delizia, qualunque cosa tu prenda.
- Riso senroyet: Conosciuto anche come arroz a la banda, sostituisce la carne ai frutti di mare come gamberi, seppie, rana pescatrice, calamari e un brodo di pesce. Insieme a tutto questo, include aglio, prezzemolo e paprika. I piatti a base di riso sono senza dubbio gli striscioni principali di la migliore gastronomia valenciana delle Fallas.
- Tutti i pebre: piatto tra i più tradizionali di Valencia e anche questo rappresenta L'AlbuferaÈ uno stufato a base di anguille, patate, aglio e paprika. Il brodo è squisito, ideale anche per intingere i pezzi di pane.
- Frittelle di zucca: Lasciando i cibi tipici, entriamo nei dolci, che sono un'altra delizia. i bunyol Li puoi trovare in una varietà di bancarelle per una buona colazione. Nel Valencia Sono fatti con zucca cotta, farina, lievito e uovo. Non manca il tocco del arancione Valencia con la scorza della tua pelle. Per prenderli, l'aggiunta di zucchero è fondamentale per un gusto totale.
- fartons: dolce speciale del comune di Alboraya che ha la forma di pane, ma è a panino soffice farina, latte, zucchero, olio, lievito e uova. È il complemento perfetto da inzuppare in horchata, per le sue caratteristiche.
- Orzata: bevanda per eccellenza del Valencia con quella freschezza che lo differenzia dagli altri. È ottenuto dal chufa, un tubero che subisce uno specifico processo di pigiatura e macerazione. Quindi, viene aggiunto zucchero e acqua, sebbene possa anche contenere cannella per il sapore. I valenciani apprezzano particolarmente questa bevanda rinfrescante in estate. Tuttavia, con la migliore gastronomia valenciana a Fallas puoi assaggiarlo.
- Churros al cioccolato: accanto al tipico cioccolato di Valencia è impossibile che il file Churros, fatto come buñuelos, ma di forma allungata. Sottili o più grassi, sono una squisita prelibatezza da intingere in un una tazza di cioccolato.
Così, con tutti questi ottimi prodotti potrete deliziare il vostro palato nel capitale del Turia. Se hai intenzione di vivere Les FallesRicordati di provare tutto questo ricettario turistico gastronomico.
