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Latte di mandorle, la fine delle api?

Negli ultimi tempi c'è una chiara tendenza che punta verso il veganismo e il rispetto ambientale. Inoltre, la ricerca di alternative in grado di ridurre il consumo di prodotti di origine animale ha portato all'aumento di alternative vegetali. Uno degli esempi più chiari è quello del latte di mandorla. In paesi come gli Stati Uniti, la loro assunzione si è moltiplicata di gran lunga. Ma, lo sai che questo prodotto può trasportare? problemi seri a api? Stranamente, ci sono diversi studi che dimostrano che questo può essere la fine della specie.

Cos'è il latte di mandorle?

Prima di vedere i problemi che questo prodotto può causare all'ecosistema e, soprattutto, alle api, bisogna capire di cosa si tratta realmente. Ed è quello, il latte di mandorle non è propriamente latte. In effetti, il modo corretto di riferirsi al prodotto è "Bevanda" alla mandorla. Questo perché non viene da un animale ma dall'albero Prunus dolce, che viene coltivato in varie regioni del mondo. Tuttavia, in Valle della California sono i maggiori centri di produzione.

Un rapporto da Il guardiano ha stimato che 80% della produzione tutti vengono da questo posto. Ed è da qui che nasce il problema. Dal momento che le api incaricate di generare questo latte di mandorle sono letteralmente morire di stanchezza. Prova ne sono i 50 da millones di api che hanno perso la vita nell'inverno 2020. Anche se, il motivo principale è attribuito a uso irresponsabile di pesticidi per l'agricoltura, la verità è che con l'avanzare dell'industria che produce cibi vegani, il sopravvivenza di questa specie è ancora più difficile.

Latte di mandorle
Latte di mandorla. Fonte: cocinadelirante.com (pinterest.com)

Il motivo principale

Come abbiamo già accennato in precedenza, la massiccia convinzione degli allevatori afferma che l'alto tasso di mortalità delle api sia dovuto alla enormi quantità di pesticidi utilizzato per la coltivazione di questo frutto. Ma, insieme a tutto questo, ci sono altri motivi che può spiegare una situazione del genere. E l'impollinazione delle mandorle è particolarmente esigente per le api. Perché li costringe a svegliarsi dal loro periodo annuale di sonno invernale.

Ultimo ma non meno importante, una volta che iniziano il loro lavoro, ci sono un gran numero di api che si concentrano su piccole aree geografiche, che facilita diffusione della malattia fra loro. Inoltre, sulla base di uno studio che analizza le modalità di conservazione delle api, l'INIA ritiene che la principale minaccia alla scomparsa delle api sia la perdita di habitat.

 

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Il problema dell'agricoltura industriale

Nonostante quelle sopra descritte siano le principali cause della perdita delle api, gli ambientalisti sostengono che il vero colpevole sia qualcun altro. Parlano di Dipendenza degli Stati Uniti dai metodi di agricoltura industriale. E, soprattutto quelli utilizzati dall'industria delle mandorle, che richiede un grande meccanizzazione di impollinazione.

La verità è che le api si sviluppano bene in a ambiente ricco di biodiversità, ma questa agricoltura industriale californiana li colloca in monoculture dove i coltivatori si aspettano che siano redditizi tutto l'anno e su base regolare. In effetti, si potrebbe dire che il governo americano usa as "bestiame" questi animali per la produzione del pregiato latte di mandorle. E, come dato più che preoccupante, ogni anno negli Stati Uniti muoiono più api di tutti i pesci e gli animali allevato per il macello.

Api che fanno il miele nel favo
Api che fanno il miele nel favo

Ha una soluzione?

Come la stragrande maggioranza dei problemi, anche questo può avere una soluzione. Ogni volta che rimedi necessari. In effetti, ci sono già alcune organizzazioni che hanno lanciato programmi per aiutare a proteggere le api. Oltre a segnalare ai consumatori con quali prodotti sono stati realizzati metodi più rispettoso con se stessi.

Pertanto, se vuoi continuare a goderti il ​​delizioso latte di mandorle è essenziale essere consapevoli del proprio impatto ambientale. E lanciare le iniziative necessarie per generare a cambiamento nel sistema di produzione. O eliminando, per quanto possibile, l'uso di pesticidi sulle piante o evitando il sovraffollamento delle api durante l'impollinazione.

Hai mai provato il latte di mandorle? È un prodotto di ottima qualità e che ti permetterà di scegliere un'alternativa ai prodotti di origine animale. Ma hai potuto verificare che la coltivazione dei suoi frutti può causare seri problemi che, senza dubbio, deve essere corretto. Le api sono uno degli animali più importanti per la nostra sopravvivenza quindi... Devi prenderti cura di loro!

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