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Latte per colture cellulari, il presente del futuro

Molte aziende scommettono sulla creazione di prodotti più sostenibile e meno costoso. E queste sono due delle premesse più importanti per un gran numero di persone. Potresti dire che prodotti realizzati in laboratorio Sono il futuro e, a poco a poco, dobbiamo adattarci a loro. In effetti, probabilmente hai già sentito parlare di carne coltivata in questi casi. Ma conosci il file latte di coltura cellulare? Questa bevanda così comune sulle nostre tavole può essere riprodotta anche nei laboratori. In effetti, la compagnia israeliana BioLatte l'ha già raggiunto. Incredibile vero?

Come funziona BioMilk?

La stessa organizzazione ha assicurato in numerose interviste che questo latte di coltura cellulare replica esattamente il file complessità nutrizionale e funzionale di latte animale. Ma, BioLatte Non è stata la prima azienda ad aver intrapreso questo metodo di lavoro. Già all'inizio dell'anno, Laboratori dell'albero delle tartarughe ha lanciato un progetto per creare una bevanda alternativa. Che riproduce il latte vaccino dalle cellule delle ghiandole mammarie produttrici di latte. Questo punto è essenziale per comprendere il lavoro di entrambe le società. Poiché, in questo modo, è possibile fare a meno degli allevamenti intensivi e degli animali da produzione. Cioè, la sofferenza degli animali è in gran parte eliminata.

È del tutto comprensibile che sempre più aziende siano disposte a intraprendere questo nuovo percorso. Questo è così perché in latte di coltura cellulare, cellule della ghiandola mammaria Sono piccole fabbriche di latte che rimangono operative. Ciò significa che il prodotto finale non ha bisogno di crescere come il carne di coltura cellulare. Pertanto, questo migliora la redditività, cioè, il latte può essere offerto a prezzi più competitivi.

Latte per colture cellulari
Latte per colture cellulari. Fonte: objetivobienestar.com (pinterest.com)

Metodo per ottenere il latte dalla coltura cellulare

BioMilk è riuscita a sviluppare un sistema funziona perfettamente. Il suo modo di lavorare è quello di isolare queste ghiandole mammarie, che sono originariamente responsabili della produzione di latte nel loro ambiente naturale all'interno del mammifero. Dopo questo, il coltivato in bioreattori che li fanno crescere e permettono loro di sviluppare la loro funzione originaria. E, a poco a poco, con il passare del tempo, ci riescono secernono latte. Sempre con il motto di preservare tutto nutrienti presente nella forma naturale di questa bevanda.

Pertanto, ciò che stanno ottenendo in questo laboratorio è imitare il processo che si verifica nelle ultime fasi della gravidanza. Questo è il momento in cui questo tipo di cellule mammarie prolifera. Il risultato di tutto questo è un file prodotto molto più sostenibile che, inoltre, possiamo adattare a seconda dei nostri interessi fisiologici e gusti personali. Quindi, questo è un file bevanda assolutamente raccomandabile per tutte le età e condizioni di salute. Anche se ci sono ancora certe controlli per garantire la tua sicurezza.

 

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Obiettivi principali

Potresti pensare che l'unico obiettivo di BioMilk sia produrre latte che assomigli al latte vaccino commerciale. Ma niente è più lontano dall'opposto. Uno dei punti fondamentali per capire la creazione di questo prodotto è il rimozione di additivi sintetici e vegetali. Ciò che si intende ottenere è una bevanda naturale che non metta in pericolo la salute di nessuno e cioè ottimale per il consumo di tutti. Inoltre, dovresti sapere che ha l'estensione minore contenuto di ormoni e antibiotici quello del latte tradizionale.

Tuttavia, ci sono ancora alcuni dubbi da risolvere. La domanda principale che si pongono gli esperti è: per quanto tempo le cellule possono produrre latte? Ma la risposta non è ancora abbastanza dimostrabile. Responsabile, quindi, il gruppo di ricercatori che lavorano in azienda valuta questa volta. Cosa determinerà la fattibilità della produzione latte di coltura cellulare a livello industriale. Nonostante tutto, è già noto che questo può essere effettuato, ma ha lo scopo di mostrare esattamente quanto è lungo il periodo che può essere mantenuto cellule che producono latte.

Latte per colture cellulari
Latte per colture cellulari. Fonte: elcucharonverde.com (pinterest.com)

Costo di produzione

Come abbiamo già accennato prima, si ritiene che il prezzo di produzione sarà abbastanza competitivo. Tuttavia, si sta ancora lavorando per ottimizzarlo al massimo. Inoltre, la possibilità di migliorare il latte prodotto da livello nutrizionale. E c'è ancora molta strada da fare per l'azienda. Ma ciò che è chiaro è che questa incredibile bevanda avrà successo grazie all'ottimo lavoro di BioMilk e all'aiuto del grandi trasformatori di prodotti lattiero-caseari. Che vedono molti vantaggi in questo sistema.

Il futuro sta arrivando per restare. Il latte di coltura cellulare è già una realtà e numerose aziende stanno sviluppando prodotti incredibili. Vuoi provare questa nuova bevanda? Si vede che avrà le stesse caratteristiche di quello tradizionale, ma con molte di più benefici nutrizionali.

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