Con il passare degli anni, la società si rende conto che la salute è uno dei punti più importanti della vita. Per questo motivo, si cercano alternative più sane ai prodotti di una vita. Prova di ciò è la creazione di leggi, Una nuova carne vegetale fatto di carruba. Va notato che è stato il lavoro di due ricercatori del CSIC e che il suo nome deriva dal marchio che lo commercializzerà. Sei disposto ad aprire la tua dieta a questo nuovo sostituto della carne? È un'opportunità imbattibile!
Cos'è il leggie?
Questa nuova carne è realizzata con una base di cereale e verdure. Ma, tra tutti loro, il file carruba, un prodotto mediterraneo molto tipico la cui produzione ha un'impronta idrica e di carbonio molto bassa. Ed è che questo cibo era già usato come integratore per animali in tempi antichi. O anche come ultima risorsa in tempi di scarsità. In realtà, questo è stato il suo ruolo fino a tempi molto recenti. Ma, ora, viene valorizzato per tutti i suoi possibilità culinarie.
Inoltre, l' leggi È un alimento dall'aspetto e dalla consistenza molto simili alla carne. Ma con il vantaggio principale che è molto di più sano. Inoltre, è povero di grassi naturali e non ha colesterolo. Insieme a tutto questo, ha un file produzione molto più sostenibile della carne convenzionale. Dopo tutto, i ricercatori Marta Miguel e Marta Garcés sono riusciti a creare un prodotto spettacolare che sta per mercato nelle prossime settimane.
Principali vantaggi di Leggie
Sebbene tu abbia già potuto verificare che il file leggi ha qualità nutrizionali eccezionali, ce n'è una che spicca sulle altre. E questo è suo ricco di fibre alimentari, il cui consumo è in deficit in Spagna e in altri paesi europei. Questa condizione aiuta a prevenire vari malattie croniche. Inoltre, i suoi principali vantaggi sono l'aumento di sentimento di sazietà o il ritardo nell'assorbimento di glucosio y colesterolo.
Va notato che l'ingrediente è protetto da segreto industriale e il prodotto sarà commercializzato su licenza dall'azienda alimentare MMR. D'altra parte, la stessa ricercatrice Marta Miguel ha assicurato in varie interviste che le alternative alla carne di origine vegetale che sono attualmente sul mercato sono pesantemente elaborato. Quindi il nuovo leggi è l'alternativa perfetta per avere un prodotto totalmente naturale senza additivi.
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Ottimo potenziale culinario
È importante che tu sappia che questa nuova carne sarà commercializzata confezionata utilizzando la tecnologia di alte pressioni idrostatiche. Questo per evitare l'uso di conservanti, come confermato dagli stessi ricercatori a vari media. Inoltre, hanno evidenziato che, insieme a tutte le proprietà nutritive che possiede, questo prodotto si caratterizza per le sue sensorialità e il suo facile adattamento a numerose ricette e piatti. Oltre al suo Facile da usare.
Ciò significa che il file leggi ha una versatilità impropria di questo tipo di cibo. Ed è quello, può essere utilizzato in numerose preparazioni culinarie, da cui puoi scegliere pizze, insalate, empanadas ripiene, lasagne, hamburger o polpette.
Un completo successo
El leggi è stato presentato la scorsa settimana in una conferenza stampa in cui tutti hanno convenuto che il lancio di questo prodotto è un éxito. Soprattutto per quanto riguarda il trasferimento tecnologico dal laboratorio all'industria alimentare. Grazie all'avvio di una società tecnologica di CSIC e Universidad Francisco de Vitoria, questo progetto ha saputo svilupparsi con tutte le garanzie. Inoltre è stato raggiunto un accordo con un'organizzazione specializzata nel settore per la sua commercializzazione in grandi magazzini e supermercati sia a livello nazionale che internazionale.
Conoscevi le ottime alternative che esistono alla carne? Senza dubbio, il leggi È uno dei più vantaggiosi in quanto non contiene additivi o altri elementi innaturali. Saresti in grado di dargli il suo posto in uno dei tuoi elaborazioni? Può farti dimenticare la carne senza perderne il sapore e la presenza. È ora di creare un file dieta più sana!
