Casa Gastronomia Prenota Basque Cuisine, l'unione di gastronomia e cultura

Prenota Basque Cuisine, l'unione di gastronomia e cultura

Una delle gastronomie più importanti del nostro Paese è, senza dubbio, quella del I Paesi Baschi. È forse il più versatile e semplice da realizzare a casa propria. E, per raccogliere tutti i suoi aspetti positivi nella stessa opera, l'autore Marti Bucky ha scritto il Libro di cucina basca. È la pubblicazione definitiva sulla cultura, tradizione e gastronomia di questa Comunità Autonoma. Grazie a lui potrai fare un viaggio attraverso tutte le tradizioni e la vita quotidiana di questa zona unica del paese. Sei un amante della lettura e della gastronomia? Questo è il tuo libro!

Di cosa parla il libro La Cocina Vasca?

Come suggerisce il nome, questo libro parla di Gastronomia basca. Ma il tuo riassunto non è solo lì. È una pubblicazione su Cultura basca. Un viaggio attraverso le sue tradizioni, dalle società gastronomiche allo sport. Senza dimenticare la rinomata pesca o la produzione di vini unici come Rioja o Chacoli. Inoltre, potrai trovare le ricette fondamentali di questa ricca cucina, accompagnate da storie incredibili e magnifiche fotografie.

La versatilità di questa posizione è degno di nota. La confluenza di mare e montagna, valori e tradizione, fanno di questa comunità una vera destinazione da sogno per tutti gli amanti della buona tavola. Va anche notato che il Paese Basco è il territorio che più Ristoranti stellati Michelin pro capite possiede in tutto il mondo.

Per tutto questo lo chef americano, giornalista e appassionato immigrato basco Marti Bucky è riuscita a svelare tutti i segreti di questo mondo gastronomico. Tutto questo, attraverso le sue impeccabili ricette basate principalmente sugli ingredienti con storie di tradizione e cucina basca.

Libro di cucina basca
Libro di cucina basca. Fonte: planetgastro.com (pinterest.com)

Adatto a tutti

Il libro della cucina basca mostra una cucina che tutti vogliono mangiare e la maggior parte, se non tutti, può elaborare facilmente. Questo perché ogni ricetta presente in quest'opera non utilizza ingredienti esotici o tecniche ingombranti. È semplicemente basato su atteggiamento. Cioè, indica il modo corretto di preparare un buon pesce o insegna il taglio perfetto per ogni tipo di carne. È anche in grado di mostrare al lettore come e quando il punto di maturazione ottimale di un pomodoro deve, in questo modo, ottenere il suo sapore intenso.

A riprova di tutto ciò sono le dichiarazioni che la stessa autrice ha rilasciato in varie interviste a diversi media. Buckley conferma che questo libro è stato progettato per la cucina casalinga. Questo perché include ricette passo passo, la maggior parte delle quali descritte in grande dettaglio e persino distribuite in capitoli. Inoltre, queste ricette vanno accompagnato dalle storie dietro di loro. E, questo non è solo lì, l'autore conferma di aver aggiunto sezioni che offrono informazioni sulla cultura, usanze e i caratteri per dare un contesto a ciò che accade intorno al tavolo.

 

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Valori culinari baschi

Forse, questo libro è quello che raccoglie meglio tutti gli aspetti chiave della gastronomia e della cultura dei Paesi Baschi. E il fatto è che molti si riferiscono alla cucina basca come facile, che non è sinonimo di facile. Quando qualcuno parla di tale semplicità, si riferisce a natura raffinata e perfezionata di cibo e, soprattutto, suo estetica minimalista. Pertanto, il suo segno distintivo è il semplicità in sintonia con il maestoso paesaggio di questa comunità.

È il contrasto con spezie, salse o tecniche estremamente complesse. Ciò significa che, grazie al suo fantastico memoria collettiva, il popolo basco ha contribuito a mantenere tutte le loro tradizioni e, quindi, le loro gastronomia speciale.

El Libro di cucina basca Ha ottenuto vari premi ed è stato riconosciuto sia a livello nazionale che internazionale grazie all'ottimo lavoro dell'autore. Che è riuscito a catturare perfettamente tutti i punti di cui sopra. Tra i riconoscimenti quelli più importanti possono essere evidenziati:

  • Premio per il miglior libro di cucina dall'Internazionale Premi dell'Associazione dei professionisti della cucina in 2019.
  • Premio Gastronomia Euskadi per la migliore pubblicazione gastronomica.
  • Scelto dal New York Times, The Guardian, National Geographic, Food & Wine e Saveur.
Libro di cucina basca
Cucina basca. Fonte: JRA (pinterest.com)

Dopo quello che hai letto, hai il coraggio di leggere anche il file prenota The Basque Kitchen? Il suo contenuto è magnifico. In effetti, molti dei file grandi chef a livello nazionale hanno valutato tutte le loro ricette e storie come impressionanti. Pertanto, è senza dubbio un file meravigliosa opportunità per espandere la tua conoscenza gastronomica basca. Sicuramente grazie a questo lavoro potrai scoprire qualche gustosa ricetta da realizzare a casa tua. Puoi acquistarlo nel collegamento amazon che vi lasciamo all'inizio di questo testo!

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