Cultura di I Maya è uno dei più affascinanti dei America precolombiana. Hanno sviluppato il agricoltura, la baratto e il commercio. El cacao era molto importante per i Maya. Hanno costruito bellissime città con piramidi a gradini. Il suo scrittura glifica è l'unico sistema di scrittura completamente sviluppato nel continente americano precolombiano.
Il cacao era usato come valuta
El cacao aveva un grande valore per i Maya ed era usato come valuta. Un elemento di scambio commerciale e un elemento chiave nella preparazione di cibi e bevande.
Ma c'è qualcosa che non sapevamo. Thomas Perez Suarez, ricercatore di Istituto di ricerca filologica, rivela che nella cultura Maya il cacao era presente in contesti funebri. Questo perché avevo bisogno dell'ombra per crescere dall'albero arachidi, che è associato all'oscurità e agli inferi.
Nel pensiero mesoamericano questo non significa che rappresentare il notturno sia un male, ma al contrario, notte e giorno si completano a vicenda. "Non esiste una dicotomia come nel pensiero occidentale", sottolinea l'esperto. Perez Suarez spiega che il cacao è completato con mais, relativo alla giornata, in cui crescere milpas aperto con la radiazione solare.
Il cacao è stato trovato negli articoli funebri dei Maya
In effetti, uno dei file navi la più bella trovata dai ricercatori è conosciuta come La Chocolatier. Proveniente da una tomba chiamata Blue River, situato a nord-est di peten.
La Chocolatier Si tratta di un vaso che era chiuso ermeticamente e sul coperchio aveva un'iscrizione geroglifica con una leggenda. Egli ha detto "Questa è la tua nave per la tua fresca bevanda al cacao". Quando analizzati, i ricercatori hanno scoperto che conteneva teobromina, una sostanza stimolante. Questo è in guscio di cacao. Ha proprietà diuretico, vasodilatatore e rilassamento muscolare.
Da questi reperti sono stati trovati in molte altre tombe brocche di questo tipo, dove l'importante era il suo contenuto.
Secondo il ricercatore appartenente al Centro Studi Maya, la parola originale di arachidi sarebbe cacahuatl (cacao) e nanzin (madre). Quindi, il suo nome significa la madre del cacao
Il termine "cacao" deriva dal maya "Kaj", che significa amaroe "Kab", che significa succo.
Secondo la mitologia Maya, Kukulkán ha dato il cacao ai Maya dopo la creazione dell'umanità, fatto di mais ('lxim') dalla dea Xmucano. I Maya tengono un festival annuale in aprile per onorare il Dio del cacao.
