Casa Frutta e verdura Frutto della passione: come si mangia?

Frutto della passione: come si mangia?

Come si mangia un frutto del genere? esotico in Europa così com'è frutto della passione? Scopri alcune ricette da preparare con esso e le sue interessanti proprietà. Cosa c'entra con lui? asma? Vediamolo!

Com'è il frutto della passione?

maracuyá È il nome dato a un frutto tropicale. Puoi trovarlo anche come frutto della passione o patch, a seconda del suo luogo di origine. È il frutto di a pianta rampicante che può raggiungere i nove metri di lunghezza. Il suo aspetto, nella forma matura, è giallo dorato o porpora. All'interno ci sono borse con succo arancione e semi croccanti. È anche importante che sia difficile poterlo mangiare.

Cosa fare con questo frutto?

Il modo più semplice per farlo è tagliarlo a metà e rimuovere la polpa, accanto a semi, con un cucchiaio. Puoi metterlo in una ciotola, anche se è anche comodo mangiarlo dallo stesso frutto. Un'altra opzione, se non ti piacciono i semi, è fare il succo con la polpa.

frutto della passione
Frutto della passione viola tagliato a metà/Fonte: Pîxabay

Nel caso vi piacciano potete preparare nettare. Per fare questo, il frutto della passione tagliato con il guscio viene fatto bollire a fuoco basso in acqua. Questo processo termina quando il frutto diventa morbido. Il passo successivo è frullarlo, filtrarlo se ne hai voglia e addolcirlo.

Poi abbiamo anche il stucco, cos'è un file purea di fruttaSto filtrando le verdure. Questo è preparato in modo simile al nettare ma senza il guscio. Quindi, la prima cosa è far bollire la polpa con lo zucchero per cinque minuti dopo aver filtrato i semi. C'è chi aggiunge vaniglia e altre spezie per insaporire prima dell'ebollizione. Questa ricetta può essere utile se vuoi ricoprire yogurt, torta congelata o formaggio.

Infine, ti suggeriamo anche di preparare un frullato di mango e frutto della passione. La dolcezza del mango maturo contrasta fortemente con l'acidità del frutto della passione. In questo modo, mescolandoli con uno yogurt cremoso nel frullatore.

Perché il frutto della passione?

Il frutto della passione proviene originariamente dal Amazon. Tuttavia si estende su un'area molto vasta del nord del Sudamerica. Così, quando gli spagnoli arrivarono in queste terre, furono abbagliati dal frutto. La leggenda vuole che il missionari correlata la forma dei petali del fiore al risurrezione di Cristo. Da qui deriverebbe il nome del frutto della passione.

Ha anche altri nomi, poiché la sua coltivazione è stata introdotta in altre zone. Quindi, nella Repubblica Dominicana lo chiamano frutto della passione. In Paraguay dicono mbucuruya, come in Bolivia. In Venezuela lo è patch e in Nicaragua zitto. Inoltre, a Porto Rico è conosciuto come parcha.

fiore del frutto della passione
Fiore del frutto della passione/Fonte: Pixabay

Quali proprietà possiede?

Il suo trionfo commerciale ha comportato l'introduzione in altri continenti. Oggi ce l'abbiamo dentro Hawaii, Australia, Africa… Non c'è da stupirsi, visto che ha ottime qualità nutritive. Contiene mezza tazza di frutto della passione viola crudo 12 grammi di fibra dietetica. Inoltre è ricco di vitamine A, B y C, magnesio, fosforo e potassio. È accreditato con la capacità di ridurre il rischio cardiovascolare.

Come se ciò non bastasse, a studio afferma che l'estratto della buccia del frutto migliora la capacità di respirare nei pazienti con asma. Allora, ti abbiamo convinto a mangiare più spesso il frutto della passione?

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