Scopri in questo articolo cosa pensano gli spagnoli cozze. Perché vengono consumati così tanto in questo paese? Ha qualcosa a che fare con il fatto che sono incredibilmente nutrienti? Vediamolo di seguito.
Perché agli spagnoli piacciono così tanto?
Con limone o in salamoia. Non importa come, poiché esistono diverse modalità di consumo del prodotto del mare più pregiato dagli spagnoli, a cui segue il Gamberi e il polpo. Non è muco di tacchino, poiché l'80% degli spagnoli lo considera un superfood ricco di benefici nutrizionali. A questa conclusione è giunto l'ultimo studio aguinamar, azienda specializzata in prodotti ittici di alta qualità. Potrebbe non essere il più imparziale. Tuttavia, si arriva a conclusioni interessanti.
Pertanto, gli spagnoli apprezzano le cozze per essere una fonte di proteine ad alto valore biologico. Lo fanno anche perché contengono minerali come omega-3, selenio (essenziale per il sistema immunitario) e ferro. Come se non bastasse, anche gli spagnoli apprezzano questo alimento per la sua distribuzione geografica. In altre parole, non c'è bisogno di pescarli su grandi navi nell'Oceano Indiano. Possono essere allevati nel territorio nazionale ed infatti i 85% degli intervistati apprezza che provenga da Galizia.
Per quanto riguarda i consumi, possiamo affermare che il 65% degli spagnoli lo effettuano tutto l'anno. Intanto il 16% goditeli dentro estate e il 12% consumarli preferibilmente dentro inverno. Inoltre, se mettiamo in tavola cifre relative alla frequenza, arriviamo a conclusioni sorprendenti. Il 20% afferma di consumarli almeno uno o due giorni alla settimana.
Come sono le cozze dell'Aguinamar?
Per concludere l'articolo, sottolineiamo la cura che i responsabili di Aguinamar ripongono nelle loro cozze. Vengono coltivati e confezionati a Cambados, una cittadina del Rias Baixas. Inoltre sono solo le zattere dove si coltivano le cozze A 100 metri dalla fabbrica. Il marchio garantisce la qualità della cozza viva della Galizia poiché, essendo un prodotto coltivato secondo pratiche sostenibili, conserva tutte le sue proprietà organolettiche. Cosa ne pensate di questo cibo?
