Gli alimenti incorporano le caratteristiche allegate alla loro luogo d'origine y elaborazione. Pertanto, la sua domanda aumenta a seconda del paese dell'etichetta. Ad esempio, molti consumatori tendono a richiedere miele Francese. Tuttavia, essendo un prodotto così richiesto rischia di diventare una frode. Cioè presentarti con un'etichetta che non ti corrisponde. Ti diciamo i dettagli di questo problema qui.
Attenzione ai cibi "francesi"!
En 2020, la Direzione Generale per la Repressione delle Frodi (DGCCRF) del Ministero dell'Economia francese condotto un'indagine. Ciò affermava che il 30% del cibo commercializzato ed etichettato come prodotto in Francia aveva un qualche tipo di violazione fraudolenta. Soprattutto quelli che si vendono nelle fiere e nei mercati. Mentre nelle vendite al dettaglio un prodotto su quattro è fraudolento. I trucchi si trovano anche nel fasi di produzione e nella fase di vendita all'ingrosso. Anche se, in quest'ultima fase, si verifica solo nel 5% dei casi.
La maggior parte di queste truffe ha portato ad avvisi. Tuttavia, sono stati aperti 20 fascicoli penali per inganno e pratiche commerciali ingannevoli. In effetti, la DGCCRF evidenzia due casi sopra gli altri. Entrambi legato al miele. Il primo caso punta a un operatore della Mosella. Questo è stato dedicato a acquistare miele da terzi, grossista. Per poi confezionarlo nel suo laboratorio e, infine, rivenderlo nei mercatini e negozi rionali. Affermando, ovviamente, falsamente, che provenisse dalla sua fattoria.
L'altro caso è simile. La differenza è stata trovata in che imiele importato dalla Bulgaria, nello stesso momento in cui aveva alveari francesi. L'individuo mischiò entrambi i mieli e li vendette come francesi. I ricercatori hanno esaminato i taccuini e le fatture del raccolto e hanno analizzato il miele in laboratorio. In questo modo sono state riscontrate incongruenze e incompatibilità nel livello di produzione con il numero degli alveari.
Conclusioni importanti sul miele
L'indagine della DGCCRF, oltre a chiarire molti casi di frode nel marketing alimentare, ha tratto conclusioni interessanti. Di cui ne segnaliamo tre:
- La fase di produzione è una fonte importante per la francesizzazione. A maggior ragione quando producono e commercializzano società allo stesso tempo. Soprattutto quando si tratta di frutta e verdura o funghi.
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- Quando si tratta di commercio all'ingrosso, ci sono prodotti meno soggetti a frode. Questo perché la maggior parte di loro ha una vita breve. proprio così sono più fragili o hanno marketing intorno alla confezione. Pertanto, lasciano meno spazio per manipolazioni e modifiche dell'imballaggio.
- Più precisamente nel settore del miele. La frode viene solitamente eseguita da produttori che mescolano la loro produzione domestico con importato. Unificandolo e vendendolo come francese.
In Spagna… succede anche!
Come nel paese gallico, in La Spagna è stata scoperta diversi casi di frode con miele. In questo caso, come nei precedenti, si mescola metà del miele spagnolo con i cinesi. Vendo come nazionale. Secondo ha scoperto l'OCU e varie associazioni di agricoltori. Questo porta ad una diminuzione della qualità e dei prezzi. “Se lo stanno mescolando, ci stanno rovinando. Il prezzo a cui questo miele arriva ai confini spagnoli è ridicolo”. Javier Perpiñán, un lavoratore dell'apicoltura Chiva, ha espresso.
Inoltre, la qualità di questo miele, importato dalla Cina attraverso il confine portoghese, è in dubbio. Poiché questo miele utilizza sostanze come sciroppo di mais e glucosio che sono vietati nell'Unione Europea! La Cina lo sta cedendo a paesi terzi e lo stanno vendendo a noi in Europa. Essendo fatto un pessimo prodotto che non possiamo più nemmeno chiamare miele” si è lamentato Mario Fernández, dell'Associazione spagnola di agricoltura. Detto questo, gli apicoltori chiedono alla legge di tutelarlo l'etichettatura compare solo “origine Spagna. Senza specificare il luogo di origine del resto di miscuglio.
Con i nostri apicoltori a difesa del miele aragonese e spagnolo e un settore dell'apicoltura redditizio e sostenibile. Basta con le truffe nell'agroalimentare e nei supermercati che vendono miscele e succedanei come il miele di qui! Per etichette trasparenti. #ConsumeSpagnoloMiele pic.twitter.com/Gql5K8E04y
– Nacho Escartín Lasierra (@Laenredadera) Dicembre 11, 2018
L'origine o l'origine del cibo ha a grande valore nella sua importanza. Ecco perché molti produttori tendono a fuorviare i propri consumatori. Un chiaro esempio è quello del miele. Noi sosteniamo la richiesta degli apicoltori che richiedono l'etichettatura completa su cui compaiono. e tu? Hai subito frodi legate alla nazionalità di un alimento?
