El Ministero dell'agricoltura, della pesca e dell'alimentazione ultimo aggiornamento del nuovo standard per il miele. L'obiettivo di questo è fornire una maggiore trasparenza. Pertanto, migliorerà le informazioni offerte ai cittadini in merito a sia stato creato di questo prodotto.
In questo modo, il ministero spagnolo si occupa di a domanda del consumatore. Anche da settore dell'apicoltura e diverse pubbliche amministrazioni. Tutte le parti coinvolte hanno richiesto maggiore chiarezza sull'origine del miele. Tutto questo in un settore dove Spagna È uno dei principali artefici del commercio europeo.
Maggiore trasparenza nell'etichettatura
Questa novità rappresenta un progresso nell'informazione sul sia stato creato di questo prodotto. Fino ad ora era solo indicato in modo generico. I termini utilizzati erano "mieli originari dell'UE o non UE". D'ora in poi sarà richiesto che, in modo dettagliato, il file paesi di origine. Inoltre, nel caso di miscele di miele di diversa origine, il percentuale che ogni paese contribuisce alla composizione finale.
Analogamente, la nuovo standard per il miele stabilirà l'obbligo di includere nel file etichettato la menzione "miele trattato termicamente". Sarà in tutti i mieli sottoposti a trattamento termico superiore a 45 ° C.
Un altro dei cambiamenti rilevanti del progetto è la possibilità di utilizzare il menzione volontaria "freddo ottenuto". Sarà nel caso di quei mieli che non sono stati sottoposti a trattamento termico. Quindi in nessuna delle fasi di ottenimento o preparazione.
Il nuovo standard per il miele, in transizione
Allo stesso modo, la norma prevede di concedere a periodo transitorio di 18 mesi. Tutto questo per commercializzare le scorte di prodotti confezionati, commercializzati ed etichettati che non rispondono a questi nuovi requisiti. Grazie a questo, il passaggio a questo nuovo modello di etichettatura.
Il settore spera che con questo standard e il suo maggiori informazioni ai consumatori le frodi possono essere evitate con prodotti commercializzati come miele o alla fonte.
