Bistecca di Ouroboros non è cannibalismo. O se? Secondo i suoi creatori, allevare carne dalle tue cellule in un kit non significa che assomigli Annibale lechter. Fa tutto parte di una protesta legata al carne coltivata in laboratorio. Ma questo è in vendita? Cosa significa "Ouroboros"? Continuate a leggere per scoprirlo.
Cos'è la bistecca di Ouroboros?
Quando pensavamo di aver visto tutto, arriva Bistecca di Ouroboros. Non è una novità, ma il frutto di un lavoro di ricerca commissionato dal Museo d'arte di Filadelfia en 2020. Voleva concentrarsi sui problemi derivanti dall'industria della carne. Il risultato è stato un kit con cui una persona rimuove le cellule dall'interno del guancia. Dopo questo passaggio, farli crescere sotto forma di filetto nel sangue scartato dagli ospedali. Quindi questa sarebbe una specie di placenta.
Vale la pena ricordare che non è in vendita. I suoi creatori l'hanno concepito come un mezzo per far riflettere il pubblico. Hanno sostenuto che la carne allevata in cella non è così sicura come sembra. Sottolineano che la chiamata cresce siero fetale bovino proviene dal sangue dei feti di vitello dopo la loro madri incinte vengono sacrificati dall'industria. La soluzione che hanno trovato: sangue umano scartato del sistema sanitario. Più economico, più abbondante e senza dover tagliare una vita.
È in vendita?
Il kit Ouroboros Steak è stato nominato Design of the Year dal Museo del design de Londra. È qualcosa di ipotetico sollevato per le mostre, quindi nessuno ha considerato la sua produzione su larga scala. I suoi creatori hanno ripetuto in più di un'occasione che "Tecnicamente non cannibalismo". Per ora, puoi escludere di estrarre le tue cellule e trasformarle in filetti nei tre mesi che il kit promette.
Ma perché si chiama Bistecca di Ouroboros? Questa parola complicata si riferisce a una metafora. Sicuramente conosci il segno di a serpente che mangia se stesso attraverso la coda. Bene, questo è l'Ouroboros (uroboro in spagnolo)! Mangeresti carne cresciuta dalle tue stesse cellule? L'idea attirerebbe i più curiosi morbosi, ma... riuscirebbe davvero a guadagnarsi la fiducia della popolazione generale? Il mondo della carne da laboratorio ha una lunga strada da percorrere.
