Casa Gastronomia Pastafresca, chi sa di pasta

Pastafresca, chi sa di pasta

Pasta fresca ti offre il meglio della pasta artigianale italiana ma a Madrid. Lasciati deliziare dai migliori ingredienti della tradizione spagnola nei diversi formati che offrono. Quali sono i tuoi ravioli preferiti? Qualunque cosa siano, le troverai. Possono persino personalizzare il tuo ordine! Non perdere altro tempo e continua a leggere di questa entusiasmante iniziativa.

Cosa definisce Pastafresca?

"Sappiamo della pasta" è lo slogan di laboratorio di pasta artigianale con sede a Madrid di cui parleremo oggi. Se sei mai stato a Bari saprai cosa intendiamo. È molto tipico in quella città trovare donne che impastano a mano vicino alla porta delle loro case. In questo caso, i fondatori del panificio non lo impastano in mezzo alla strada. Al contrario, hanno due negozi nelle zone centrali di Madrid.

Javier Munoz Molina es español e sua moglie, di cui non conosciamo il nome, argentina. Entrambi hanno trascorso alcuni mesi in Italia, (Genova Forse conoscete Marco e la sua scimmietta Amelio). Hanno imparato dai migliori e si sono lanciati in un'avventura in Spagna dando vita a Pasta fresca. Da allora lo sono da otto anni e già riforniscono i ristoranti Stelle Michelin. Così, grazie a loro potrai gustare la migliore pasta liscia e ripiena. Offrono anche salse sottovuoto, gyozas artigiani e mini polpette per cocktail.

Pasta fresca
Ravioli a forma di cuore preparati in Pastafresca / Fonte: pastafrescamadrid.com

 

Cosa offre?

Come se non bastasse, il cliente è il vero capo in Pasta fresca in quanto offre ripieni personalizzati. In questo modo puoi ottenere il prodotto che stai cercando se lo hai intolerancias o allergie. Per quanto riguarda il catalogo, hai una scelta. Ha più di trenta varietà de pasta liscia. Come se non bastasse, ha più di ottanta de pasta ripiena! Questo repertorio unisce prodotti di stagione, creatività e tradizione.

Ad esempio, puoi trovare i ravioli di coda di bue stufata. Hanno anche cannelloni trigueros con manchego stagionato y cappelletti di ratatouille con idiazabal. Altri ravioli sono quelli di Txangurro. Hanno anche gorgonzola sorrentino e noci macadamia. Infine, faremo riferimento al canelloni di maialino da latte confit con mela. Come puoi vedere, Pastafresca offre la migliore pasta artigianale con i migliori ingredienti. Hai il coraggio di provarlo?

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