L'azienda spagnola Pasquale, ha lanciato sul mercato "Pastor de Aranda", una bevanda naturale a base esclusivamente di latticello. Questo latticino ha un alto valore nutrizionale poiché contiene proteine e calcio, ha vitamine B2 e B12 ed è anche povero di grassi.
Il latticello Pastor de Aranda è stato prodotto in modo tradizionale, montando la panna. Il burro è combinato in forma solida, insieme al latticello liquido, che contiene la maggior parte delle proteine e dei nutrienti dei latticini. La produzione tradizionale conferisce al Pastor de Aranda un sapore dolce, senza aggiunta di zucchero.
Javier Peña, direttore di Pascual Dairy Business, ha dichiarato: "Ancora una volta a Pascual facciamo del nostro meglio per avvicinarci alle famiglie nell'attuale contesto economico con una proposta dirompente altamente nutriente come la mazada. Un connubio perfetto tra tradizione, innovazione, alimentazione, sostenibilità ed economia locale; per fornire ai consumatori un'opzione salutare a un prezzo molto conveniente.
Il nome di Pastor Aranda è stato scelto per il suo rapporto diretto con la tradizione; il metodo di produzione e l'economia di prossimità, poiché è prodotto ad Aranda de Duero, una città di Burgos.
