La pesca sostenibile e responsabile è essenziale per il consumatore spagnolo. Così lo trasmette Pesca Spagna, secondo questa organizzazione, l'80% degli spagnoli ritiene di dover consumare più pesce proveniente da fonti sostenibili. D'altra parte, per il 45% dei consumatori è importante che la pesca sia responsabile. Inoltre, viene sottolineata l'importanza del lavoro dei pescatori per proteggere i mari e gli oceani, nonché la loro biodiversità e garantire tale sostenibilità.
L'organizzazione evidenzia il lavoro svolto nel settore della pesca. Anche la ricerca di formule che ne garantiscano la fattibilità sia nel presente che nel futuro. Secondo Antonio Nieto, direttore di Pesca España, “ci impegniamo per una pesca sostenibile e responsabile. Innoviamo ogni giorno per trasmettere pratiche rispettose dell'ambiente. In occasione della Giornata mondiale degli oceani, vogliamo celebrare e riconoscere questi progressi nel settore della pesca. Insieme possiamo costruire un futuro in cui gli oceani rimangano una fonte naturale di felicità e salute per le generazioni a venire".
Sostenibilità e cambiamento climatico nella pesca
Sempre più persone cercano informazioni sulla sostenibilità nella pesca. La verità è che oltre l'80% del pesce consumato proviene da catture gestite con criteri di sostenibilità. Sembra che la consapevolezza del cambiamento climatico abbia aiutato tutti ad esserne più rispettosi e consapevoli. La preoccupazione per la pesca eccessiva, il declino della biodiversità negli oceani e l'aumento della popolazione mondiale mettono in allerta la gestione di queste risorse.
La gestione responsabile dei mari e degli oceani, con le diverse formule per procurarsi il cibo, sta diventando sempre più importante. Un bisogno di cibo che il mondo della nutrizione vuole sottolineare poiché la pesca è fonte di salute nella nostra alimentazione. E tutto questo con un'impronta di carbonio davvero molto bassa che aggiunge ancora più valore alla pesca.
