Casa Dolci e torte Polvorone Vegani: sani e sostenibili

Polvorone Vegani: sani e sostenibili

Hai mai provato il frolla vegana? Se non lo sapessi già frolla tradizionale sono realizzati con lardoMa se lo sei vegetariano, vegan o vuoi solo provare un'altra opzione sano y sostenibile In questo articolo troverete una ricetta per frolla vegana. Come è logico, non incorporano il lardo. Inoltre risparmiamo la plastica o la carta dei tradizionali frollini! Anche il fatto che lo siano sano lanciare qualcuno in avanti e di più nelle date di Natale, Giusto?

Frolla vegana, di cosa abbiamo bisogno?

Vi mostriamo la ricetta frolla vegana dal supermercato Lidl. La catena di supermercati tedesca ha una sezione di ricette sul suo sito web. Pertanto, tutto ciò di cui abbiamo bisogno per ciascuno di essi può essere trovato nel Lidl, sia gli ingredienti che alcuni utensili da cucina. In questo modo, ogni volta che leggi una ricetta e hai voglia di trasformarla in realtà, non impazzirai andando da un posto all'altro alla ricerca della pietra filosofale. Ho detto, Facciamolo!

200 grammi di mandorle tostate, 200 grammi di Farina di frumento, 100 ml olio d'oliva morbido, 15 ml anice, 65 gr sciroppo di agave, 1 cucchiaino di cannellasal. Importante avremo bisogno di a tritacarne per poter schiacciare le mandorle. In Lidl abbiamo trovato il Tritacarne da 260 W per il basso prezzo di 12,99 euro. Come puoi vedere gli ingredienti sono abbastanza semplici e facili da ottenere, quindi non c'è scusa vale.

Come lo fai?

Primo passo, noi maciniamo il mandorle in una smerigliatrice. Si consiglia di utilizzare la varietà Marcona, poiché la sua consistenza morbida e l'alto contenuto di olio gli conferiscono un sapore più intenso e succoso. È vero che è la mandorla più costosa poiché è ampiamente utilizzata dall'industria dolciaria e del torrone. Una volta tritate finemente, mescolatele con il Farina di frumento. Trasferiamo il composto che abbiamo ottenuto in una padella metà fuoco e mescolate, poco alla volta, fino ad ottenere un Colore dorato. Importante: che non ci bruci.

Raccolta delle mandorle
mandorle Fonte: dreamstime.com

Una volta che il composto sarà dorato, versatelo in una ciotola e aggiungete il olio d'oliva (se è extra vergine meglio che meglio), il anice, la sciroppo d'agave (possiamo sostituirlo con miele), il cucchiaino di cannella e un pizzico di salImpastiamo con forza fino ad ottenere un composto omogeneo e lasciate raffreddare per minuti 15. Quindi dividiamo l'impasto e formiamo i polvorones premendo i lati. Se hai voglia di provare un modo particolare, per esempio, cuori stelle può. Adagiatele su una teglia foderata con carta da forno e fatele cuocere minuti 20gradi 180.

Frolla vegana: più sana

In queste date di Natale ce ne sono molte dolci in tavola e la tentazione si moltiplica considerevolmente. Non è un peccato indulgere di tanto in tanto, ma se ti piacciono troppo polvorones questa versione vegan almeno non ti farà sentire così male. A sua volta, sarà molto meglio di qualsiasi altro polvere industriale che abusano di grassi saturi e ingredienti trasformati, nonché di conservanti. Infatti il ​​nostro polvorones vegani non trasporterà nessuno di quegli ingredienti, solo il farina raffinata.

 

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Tuttavia, una volta provata la ricetta possiamo aggiungere più noci diminuendo i grammi di farina. Oppure, osa usare farine integrali. È tutta una questione di test. comunque, il frolla vegana non indossano niente zucchero, ma dolcificanti naturali. In ogni momento sappiamo quali sono gli ingredienti dei nostri frollini. Inoltre, il noccioline Sono una frutta secca molto nutriente grazie ai loro alti livelli di proteine, fibre e acidi grassi essenziali.

Cosa c'è di meglio di un dolce di Natale Sabroso, economico, dolce, vegan, sano y sostenibile? ti incoraggiamo per fare la ricetta e dicci come sei frolla vegana.

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