Durante tutto l'anno, ma soprattutto nelle date di Natale, compaiono sul mercato molti prodotti gastronomici che utilizzano l'aggettivo buongustaio nel tuo marchio o definizione. Prodotti che vogliono differenziarsi sul mercato per la loro qualità, ma meritano questa descrizione? La stessa cosa accade con il prodotto gastronomico premium. Vediamo cosa è veramente un prodotto gourmet e premium.
Lui dice Diccionario che buongustaio è quella persona inteso in gastronomia o amante dei cibi squisiti. Il termine è usato per descrivere prodotti gastronomici o pasti eccellenti. Nel caso del nome premium e secondo alcuni studi, i consumatori lo attribuiscono all'elevata qualità di un prodotto e che fornisce anche alcuni vantaggi extra come riconoscimento y esclusività.
Prodotti gourmet e premium
I prodotti gourmet sono quelli che sono stati prodotti e preparati con la massima qualità. Questi prodotti sono realizzati da professionisti che si prendono cura e garantiscono l'eccellenza dei prodotti in termini di sapore, gusto, aroma e consistenza, cercando di causare il piacere gastronomico.
Nel caso di prodotti gastronomici premium, oltre a garantire l'eccellenza organolettica, si aggiungono alcuni valori che forniscono altri tipi di benefici. Ci riferiamo, ad esempio, al prestigio della Vostra consumoA elitarismo o semplicemente che si tratta di un prodotto unico o alto valore economico.
Molti marchi gourmet sono molto chiari su questi concetti, un chiaro esempio è il marchio della grotta guidato da un buongustaio. Questo marchio cerca il meglio tra i migliori professionisti alla ricerca del eccellenza che offre un piacere gastronomico al consumatore. Marchi e consumatori dovrebbero essere molto chiari su quali siano questi concetti e non banalizzare molti prodotti che, seppur veramente buoni, non lo sono buongustaio o premium. Il consumatore deve essere più esigente ed essere chiaro sui marchi che utilizzano questi termini solo come affermazioni commerciali.
il futuro buongustaio
C'è sempre meno dubbio che i prodotti gourmet e premium si evolvano nella direzione in cui fanno i loro consumatori. Questi consumatori, secondo gli ultimi studi, si aspettano prodotti gastronomici di alta qualità che hanno sostenibilità ed ecologia. Anche che sono marchi con valori di la parità di genere, sociale y solidarietà.
In questo modo è compito di questi marchi con alto valore gastronomico che tengono conto e si prendono cura del proprio ambiente, del territorio e delle persone. Questi valori, insieme all'elevata qualità del prodotto, all'attenta preparazione e presentazione, sono la migliore garanzia per il consumatore di vedersi riconosciuto e di averli in grande considerazione per consigliarli.
