La gastronomia è ricca di prodotti di incredibile qualità. E alcuni di loro sono totalmente sconosciuti al pubblico. In effetti lo sai cos'è il kefir?? Oggi vi presentiamo questa deliziosa bevanda. suo origine e caratteristiche ti lasceranno a bocca aperta. Nuove prelibatezze, nuove sensazioni!
Cos'è il kefir?
Kefir è un bevanda a base di latte fermentato originario del Caucaso. Si dice che l'origine del nome derivi dalla parola turca KEIF, che significa sentirsi bene. Ma la storia di questo prodotto risale a diversi secoli quando il pastori da queste montagne portavano molto latte. Sono stati conservati per lungo tempo in contenitori di pelle.
Era lì quando il latte fermentato e una bevanda è stata generata. Con un gusto molto simile a a yogurt frizzante acido. Va notato che si ottiene da a doppia fermentazione. È anche un alimento con un effetto probiotico. Ciò significa che ha un'influenza benefica sul microbiota intestinale. Pertanto, contiene microrganismi che impediscono lo sviluppo di agenti patogeni intestinale.
Proprietà molto positive
Kefir ha numerosi proprietà e vantaggi. Innanzitutto, molti nutrizionisti confermano che aiuta a controllare la sazietà. Così come, al prevenzione del sovrappeso. È anche ottimale per migliorare enfermedades come il diabete di tipo 2 o l'ipertensione. Anche le malattie cardiovascolari! In effetti, il kefir è anche molto buono per mantenere la salute delle ossa.
Ma questo non è solo lì. Questo prodotto è anche altamente raccomandato per chi non digerire bene il lattosio. Dando un'occhiata ad altri aspetti, ci sono altri possibili benefici del kefir. Ed è che, al momento, il suo effetto sul modulazione del sistema immunitario. Ecco perché potrebbe essere adatto come antinfiammatorio e antimicrobico.
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Hai mai provato questo delizioso latticino? Ora che lo sai cos'è il kefir?, niente ti impedisce di provarlo. È completamente sicuro che il tuo gusto ti piacerà. E, una volta che lo proverai, sarà un abituale nella tua dieta.
