Le ricette di dolci senza glutine Sono essenziali nella nostra società attuale. Molti di noi non possono consumare questo componente senza danneggiare il nostro intestino. Per questo motivo sono sempre di più le ricette che eliminano questo ingrediente dalla sua composizione. Scoprine alcuni!
I migliori dolci senza glutine
I dolci Di solito sono uno dei piatti che contengono più glutine. Le sue composizioni basate su farine e il lievito lo sono di solito un problema per i celiaci. Per questo motivo vi proponiamo alcune ricette di dolci che non hanno questa componente. Per cominciare, a chi piace nocciola? Questa ricetta di origine sefardita è molto semplice da preparare. Il suo segreto sta nell'impasto e nella sua consistenza. I loro ingredienti sono:
- Farina di mandorle
- Zucchero
- uovo
- Cannella Macinata
- Scorza della buccia di un limone
- Mandorle tostate
Preparare questo dolce è semplice. Preriscaldiamo infornare a 180º e mettere in una ciotola la farina di mandorle mescolata con lo zucchero, l'uovo, la cannella e la scorza di limone. Mescolare fino a quando non sarà ben incorporato masa uniforme. Con questa massa facciamo delle palline e le schiacciamo un po' in modo che prendano il forma di uno biscotto. Decorate con le mandorle a piacere e mettete la teglia in forno. Il nocciola saranno pronte dopo 13 minuti.
Dolci che piacciono a tutti
Un altro dolce che non necessita di glutine nei suoi ingredienti è il Mela cotogna. Questo cibo è l'ideale per combinare con i formaggi e può essere utilizzato per concludere una cena con leggerezza. È anche uno dei dolci più salutari dell'intera lista. I loro ingredienti sono:
- Mele cotogne
- Zucchero
- 2 litri d'acqua
- Succo di mezzo limone
E non è solo che lo sono pochi ingredienti, anche la loro preparazione è estremamente facile. Bollire l'acqua in una casseruola mentre sbucciamo le mele cotogne e togliamo i semi e il centro. In un piatto a parte, posizioniamo il nostro mele cotogne accanto al succo di limone e lasciarlo bollire per mezz'ora. Una volta cotti, li tritiamo in un frullatore fino a quando la loro consistenza è quella di un miscuglio. Quindi aggiungere lo zucchero e metterlo nella padella con l'acqua per 20-30 minuti. Rimuoviamo di tanto in tanto in modo che non si attacchi.
Quando è pronto, lo serviamo in uno stampo e lo lasciamo freddo. E pronto! abbiamo già il nostro mele cotogne fatte in casa. Se vuoi che sia ancora più buono, servilo con diversi pezzi di formaggio appena tagliato. Poche cose sono più deliziose.
Più dolci senza glutine
A chi non piacciono? ciambelle? Il modo popolare di mangiare nei saloon ha trovato una nicchia nelle dispense della Spagna ormai da diversi anni. E si scopre che c'è un ricetta che è adatto per celiaci. I suoi ingredienti sono parecchi, ma il risultato ne varrà la pena:
- Farina di riso
- Farina d'avena senza glutine
- fecola di patate
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- ¼ di cucchiaino di noce moscata macinata
- 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci senza glutine
- Latte di mandorle
- Olio di girasole
- Salsa di mele
- zucchero di canna
La sua preparazione è la seguente. Ci mescoliamo in una ciotola lo zucchero di canna insieme alla salsa di mele, il latte di mandorle e l'olio. Integriamo gli ingredienti e aggiungiamo cannella, noce moscata e lievito. Con un filtro, setacciamo il riso e la farina d'avena, e il noi aggiungiamo Al mix. Sbattere con una spatola fino ad ottenere una massa omogenea.
Se abbiamo Molde per le ciambelle, la riempiamo con la sac à poche. In caso contrario, possiamo usare le nostre mani per creare la loro forma e posizionarle in un vassoio di forno. Infornate a 180° per 10-12 minuti fino a doratura. Una volta fuori, li lasciamo riposo e basta
Ora basterebbe solo decorare con alcuni guarnizione, nel caso preferiamo aggiungere un po' di sapore in più come il cioccolato. E avremmo già il nostro Ciambelle fatte in casa pronto a mangiare.
Cosa ne pensi? Ci ha fatto venire voglia di iniziare lavorare sulle nostre abilità di pasticceria con questo grande assortimento di ricette di dolci. Hai il coraggio di provarne qualcuno?
