Casa Frutta e verdura Ricette salutari per celiaci: 6 migliori

Ricette salutari per celiaci: 6 migliori

Per questo gruppo che non può mangiare cibo con glutine, proponiamo sei ricette salutari per celiaci, tra i piatti risolta o più pasticceria. In generale, ci sono una varietà di prodotti che sono esenti da questo ingrediente proibito per queste persone e che sono anche molto nutrienti. Ma se vuoi cambiare e innovare, tralasciando il tipico cereali o loro derivati, scommetti sulle seguenti interessanti alternative. La chiave è sapere come combinare gli ingredienti, ottenere miscele di sapori delizioso e anche se le elaborazioni sono poco laboriose, meglio è. Qui ti mostriamo come puoi degustare squisite prelibatezze ricco di benefici per la tua salute.

Sei ricette salutari per celiaci 

Anche se nei supermercati ogni volta puoi osservare e trovare più opzioni di prodotto nel cui contenitore vengono lette le due parole "senza glutine", finisci sempre per stancarti. Mangiare la stessa cosa giorno dopo giorno, non potendo più variare il tuo ricettario a causa dei limiti di quell'ingrediente ... Alla fine, provane di nuovi ricette salutari per celiaci è semplicemente questione di conoscerli. Attento a quanto segue perché l'aggettivo di attraente non è all'altezza!

Pranzi o cene con piatti salati

  • Ciotola per quinoa, verdure e uova: come sostituto del tradizionale riso, Questo alimento sano è perfetto con un soffritto di cipolla, carota, zucchine, peperone rosso e verde. Aggiungete alcune erbe provenzali, un pizzico di sale e anche l'ultimo ingrediente in camicia o cotto, molto meglio del fritto. Facile e veloce tra ricette salutari per celiaci.
  • Insalata di ceci e miglio arrosto: Quest'altro cereale è molto interessante anche in cucina perché, a parte le sue ottime proprietà, non ha glutine. Preparatelo in una pentola, portandolo a ebollizione e poi lasciandolo cuocere a fuoco medio per venti minuti. Quindi rosolare il ceci mentre si aggiungono le spezie a piacere (prezzemolo, paprika dolce e sale). Hai già entrambi i cibi pronti che puoi combinare pomodori cherrys e alcune strisce di carota fresco.

 

ricette salutari per celiaci
Quinoa con verdure e uova / Foto: vuelyvuelta.org

 

  • frittelle con farina di ceci e ripieno di verdure: anche questo legume viene filtrato in cucina per preparare in appena un quarto d'ora delle deliziose frittelle o frittelle salutare. Mescolare la farina con l'acqua, aggiungerne un po ' erbe aromatiche, sale e anche un pizzico di Pepe. Lasciar riposare prima di versare nella padella per ottenere la tipica forma circolare della prelibatezza francese. Una volta pronte, non ti resta che aggiungere diversi ingredienti a tuo piacimento. Ti proponiamo cipolla rossa, lattuga, peperoncino, asparagi saltato e avocado passato attraverso il succo di limone lievito. Cibo originale per sorprendere il tuo palato!

Colazioni dolci o dessert

  • Crema di cioccolato, avocado e banana: addolcisci la bocca con una prelibatezza tra i ricette salutari per celiaci ma anche per chi ha un debole per i dolci. Antiossidanti, potassio e grassi di qualità sono le credenziali di questo piatto che inizia con lo scioglimento del cioccolato. Quindi, si tratta di incorporare altri elementi a proprio piacimento. Che cosa cacao in polvere, latte di mandorle, essenza di vaniglia e scorza d'arancia. Macina sia la carne di avocado che la banana e unisci al composto fino a quando tutto è ben integrato. Puoi anche aggiungere date (snocciolate), oltre a qualche altra piccola frutta quando si serve la panna (uva spina, mirtilli, fragole...).

 

cioccolato con fragole e pistacchi ricette senza glutine
Cioccolato alla fragola / Foto: coosur.com

 

  • Biscotti vegani al cocco: Come alimento da consumare fuori pasto o per aggiungere un tocco dolce al proprio pasto quotidiano, questa alternativa è molto interessante. Certo, a patto che ti piaccia l'ingrediente principale. Potassio, fibre e carboidrati ti danno un po ' biscotti che puoi accompagnare con un po ' marmellata fragola o albicocca. Prima riesce a farli con zucchero, olio e farina di cocco accanto allo stesso prodotto grattugiato. Il risultato dovrebbe essere delle palline compatte che andranno cotte dopo una fessura nel loro punto centrale per incorporare la marmellata. In soli quindici minuti li avrai!

 

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Biscotti di farina d'avena e cocco appena sfornati. Qualcuno si iscriverà? Fai attenzione che bruciano ancora! ?? Biscotti di avena e cocco appena sfornati. Qualche volontario? Attenzione, sono ancora calde.! ??

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  • Biscotti energetici con semi e noci: terminiamo con questa proposta molto simile in cui è possibile scegliere diversi ingredienti come nocciole e mandorle crude. Accanto a loro, a miscela di semi si adatta perfettamente con miele, farina d'avena e anche la scorza di limone in cima. Mescolato tutto, dovresti cercare di dargli una forma circolare appiattita, anche se non è facile a causa degli elementi utilizzati. Dopo essere passati in forno saranno croccanti snack che forniscono energia. Goditeli!

Quale di tutti questi ricette salutari per celiaci ti piace di più? Che altro proponi? Mangia sano, senza glutine e con originalità.

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