Casa Formaggio, latticini e uova Ricordano una partita di formaggio a causa della meningite

Ricordano una partita di formaggio a causa della meningite

Meningite

UN lotto di formaggio della cooperativa basca Ohian txiki koop. Tutto quando un caso di meningite in una persona di Madrid. Secondo le autorità sanitarie basche, è stato prodotto in un formaggio. Questo appartiene ai prodotti chiamati "Gutizia" (formaggio di pecora crudo). Ma anche "Txuria" (formaggio a pasta molle prodotto con latte crudo di pecora) e "Beltza" (involtino di formaggio lattico-latte di pecora crudo).

L'avvelenamento è causato da batteri Listeria monocytogenes associato al consumo di formaggio a latte crudo. Le agenzie sanitarie statali e regionali hanno rivelato che solo in Paesi Baschi, Catalogna e Madrid quel lotto è stato distribuito.

Le autorità consigliano a tutte le persone che hanno in casa uno di questi prodotti di astenersi dal consumarli. Inoltre vanno in un centro sanitario se lo hanno fatto e se presentano sintomi insoliti.

Da parte sua, l'azienda produttrice Oihan Txiki Kooperatiba "Si rammarica profondamente dell'accaduto". Mostra "la sua preoccupazione per la persona affetta da meningite", come spiegato in un comunicato.

Inoltre, riferiscono di "aver individuato gli articoli inviati ai distributori per l'immobilizzazione". Hanno anche raccolto "campioni dei formaggi citati per l'analisi".

Un caso molto improbabile di meningite

Questa meningite by Listeria monocytogenes è una malattia che si diffonde attraverso il cibo contaminato. Può essere da origine vegetale o animale nel cibo crudo. Di solito si manifesta con gastroenterite dopo poche ore di consumo e fino a dieci giorni. Ma solo raramente può assumere forme più complesse. Quando si tratta di essere curati, la cosa più seria è meningite.

Da parte sua, il consiglio di regolamentazione del idiazabal si è assicurato che nessuno dei file formaggio che presumibilmente contengono i batteri responsabili sono i loro. Anche se la cooperativa che li produce appartiene a questa denominazione di origine (DO).

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