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Sapori di Mar de Plata

Grandi prodotti Argentina

Scrivi: Laura Litvin (@laulitvin)

I sapori di Mar del Plata permeano questa zona dell'Argentina orientale, conosciuta da decenni come "La Feliz". La città atlantica si trova a 414 chilometri da Buenos Aires ed è possibile godere di svariati piaceri durante la visita.

È un spa pioniera, di richiamo popolare, con un'offerta pensata per tutta la famiglia. Da ricreazione e sport acquatici a un importante cartellone pubblicitario di spettacoli e largo offerta gastronomica.

Tuttavia, le caratteristiche dei suoi primi visitatori erano diverse. All'inizio del XX secolo sapeva come diventare luogo estivo dell'aristocrazia argentina. Una sorta di alternativa per le allora tipiche gite a Europa, che ha lasciato impronte architettoniche e paesaggistiche nella destinazione locale. Come il classico stile chalet con pietre, legni, ceramiche e piastrelle.

Quindi, la città ne ha alcuni 300 edifici dichiarato Beni di interesse patrimoniale visitabile in diversi percorsi. I punti emblematici sono i viale Patrick Peralta Ramos, la Casinò e hotel Provinciale -Lavoro dell'architetto Alejandro Bustillo. Anche le famose sculture Los Lobos e il Torreon del Monde.

Ovviamente ci sono sempre spiagge con varie infrastrutture per gli amanti del sole e della sabbia. Tutto questo sempre accompagnato dal meglio sapori di Mar de Plata.

Natura morta e alta cucina tra i sapori di Mar de Plata

Negli ultimi anni, con il boom gastronomico che si vive in tutto il paese, Mar del Plata Ha anche trovato le sue referenze in cucina. Tutto questo per esprimere e valorizzare i prodotti genuini di queste latitudini. Ovviamente, Pesce e frutti di mare sono loro i protagonisti. Non mancano calamaro, i cornalitos, i nasello romano ...

Le specie che storicamente erano destinate all'esportazione stanno lentamente iniziando a essere viste. Vale la pena notare che questa città ha uno dei porti più importanti del paese. Nelle acque di Mare argentino sviluppare più di 400 specie di cui solo 95 sono sfruttati commercialmente.

Qui non ci sono incubatoi, non c'è cibo equilibrato, stiamo parlando della natura stessa. Oltre al mare, i produttori di frutta e verdura si stanno riprendendo semi di pomodoro antico e offrendo altri prodotti coltivati ​​in modo sostenibile. Ecco come il file sapori di Mar de Plata.

Se segui il file spiagge di Mar del Plata, non smettere di cenare SarasaBlack, il ristorante dello chef Patricio Negro e Fernanda Sarasa. Devi visitare la mensa Tata's, dello chef Lisandro Ciarlotti (@lodetata su Instagram). Anche il ristorante italiano brodo (@brodorestaurante), dello chef Hernán Domínguez, o il resto della cucina d'autore @ corteyconfeccion.restaurante. Se i cocktail sono la tua passione, visita l'unico bar Tiki dalla città, alta qualità: @tikibarmdq.

Sapori di Mar de Plata

Vini oceanici

Un'altra visita interessante è provare il vini dell'oceano da Trapiche Costa e Pampa. Hanno visite guidate su prenotazione. Dista sei km dal mare, nella vicina città di Chapadmal. È una bella visita, perché la cantina è circondata da dolci colline e incredibili campi che terminano nel Atlantico meridionale. Si possono degustare i suoi vini con una spiccata influenza oceanica.

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