All'interno della gamma di prodotti rivolti al massimo veggies, il supermercato valenciano ha scelto di introdurre una nuova salsiccia nel 2018: il salsicce vegane di Mercadona. Si trovano nello stand insieme al resto di questo tipo di cibo, generalmente carne e anche molto vario, ma senza essere di origine animale. Offrono dal loro aspetto esteriore a colore della carne e sulla sua etichetta è chiaramente specificato che si tratta di un prodotto per vegani. Ma cosa sono questi salsicce e quali ingredienti contengono esattamente? In questo articolo ti diremo tutto su questa alternativa.
Características del prodotto
La prima cosa che risalta quando li incontriamo nel supermercado Sono il suo contenitore refrigerato identico a quello del resto delle salsicce. A questo proposito, mantengono quel formato senza novità, quelle che troviamo così tanto nel Colore più chiaro del prodotto e del suo contenuto, ovviamente. Un altro punto in comune è nella sua quantità: 400 grammi suddivisi in due confezioni da cinque unità ciascuna. Il suo nome generico è «salsiccia vegana con proteine di pisello e cotto con un sapore affumicato.' Della solita marca Contadino, vieni da Bacino, dove vengono prodotti.
Tra le specifiche etichette e certificazioni rileviamo che lo sono senza glutine, coloranti e conservanti e che, inoltre, hanno il sigillo "Green Point". Quello che contengono sono additivi vari come solfato di calcio, alginato di sodio o gomma di guar. Questi salsicce vegane di Mercadona Si rivolgono quindi sia ai vegani che al gruppo dei celiaci. La consistenza che offrono è liscia, sono ben realizzati e il loro odore è gradevole. Per quanto riguarda l'aspetto salutare, si tratta di un prodotto chiaro e abbastanza elaborato, classificato all'interno della gruppo 4 di NOVA, quindi è consigliabile moderarne il consumo.
Ingredienti di queste salsicce vegane di Mercadona
Acqua, olio di girasole, proteine di piselli del 6%, proteine vegetali idrolizzate, stabilizzanti vari (additivi), amido, sale, spezie e loro estratti, destrosio, minerali pirofosfato ferrico e aromi. Questi sono tutti gli ingredienti del salsicce vegane di Mercadona. D'altra parte, in Nutriscore è stato valutato con il lettera C, poiché contiene la seguente composizione nutrizionale per 100 grammi:
- 197 Kcal di energia
- 15 grammi di grassi (con 1,9 di acidi grassi saturi)
- 8,5 grammi di carboidrati
- 0,5 grammi di fibra
- 8 grammi di proteine
- 3,3 grammi di zuccheri
- 1,8 grammi di sale (con 0,72 di sodio)
Rispetto ad altri salsicce verdure del mercatoIn questi valori troviamo una maggiore quantità di sale e zuccheri ma minore sia di grassi che di proteine, oltre che di calorie.
